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quinta-feira, 10 de maio de 2012

Sorvete Branca de Neve

       Foto: Letizia Nucciotti

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa (rasa) de açúcar
3 claras batidas em neve
150 grs. de chocolate branco picado
½ xícara de castanha para sorvete ou nozes moídas

Modo de Fazer:
 Misture os ingrediente, colocar as claras em neve por último. Congelar e quando estiver começando a ficar firme, ir batendo de vez em quando até adquirir a consistência pastosa (de 2 em 2 horas). Volte para o congelador. Servir em taças, com calda de caramelo.

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