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terça-feira, 30 de outubro de 2012

Papa Fina

        (Foto: cozinhandopararelaxar.com)

Ingredientes:
300 grs. de açúcar
1 litro de leite fervido
3 gemas
casquinha de limão verde
1 colher (sopa/rasa) de farinha de trigo
3 cravos
1 canela em pau

Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água. Bata no liquidificador o leite com as gemas e adicione-a à calda e leve ao fogo, mexendo sempre até o ponto. Acrescente os cravos e a canela de pau. Quando esfriar, despeje numa tigela e coloque na geladeira antes de servir.
Maria Aparecida Ulhoa Aguiar

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