tag:blogger.com,1999:blog-10293992216360275162024-03-08T08:33:57.421-03:00Na Cozinha da MargôReceitas da culinária mineira, com muitas dicas e truques culinários.Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.comBlogger1190125tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-36630444812772989142023-06-30T10:12:00.005-03:002023-06-30T10:12:41.796-03:00Cocada Mineira de Maracujá<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij6kC5FVvboTbWAQuVFH56aq_ZlqmPvSJnm27vVwPryxhH_mMg0uU4V_6iKgzRQUE5zIv2ur-O_Qc2SXnyiWcPDWjgrdm9uRIoM2rV3vzH2xXX6c-GmTHjMalrNtLLSQ1p66BVkta_QxLAnwZtoKSvZ2zQdnrtctccBWqGh8vaJ8ff-pIdMqBSXJlTP2E/s672/Untitled%2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="371" data-original-width="672" height="353" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij6kC5FVvboTbWAQuVFH56aq_ZlqmPvSJnm27vVwPryxhH_mMg0uU4V_6iKgzRQUE5zIv2ur-O_Qc2SXnyiWcPDWjgrdm9uRIoM2rV3vzH2xXX6c-GmTHjMalrNtLLSQ1p66BVkta_QxLAnwZtoKSvZ2zQdnrtctccBWqGh8vaJ8ff-pIdMqBSXJlTP2E/w640-h353/Untitled%2015.jpg" width="640" /></a></div><br /><p> Receita muito gostosa e fácil de fazer!</p><div><br /></div><div>Ingredientes:<br />1 xícara de suco de maracujá natural ( mais ou menos a polpa de 3 maracujás batido no liquidificador e coado. Reserve algumas sementinhas inteiras)<br />2 xícara de açúcar refinado<br />2 lata de leite condensado<br />200 g de coco ralado seco (prefira aquele que é mais grosso, mais lasquinhas)<br />2 colher (sopa) de manteiga</div><div><br /></div><div>Modo de fazer:<br />Coloque o açúcar, o suco de maracujá e o coco ralado em uma panela e misture bem. Leve ao fogo e mexa até secar. Acrescente o leite condensado e mexa até dar o ponto, por aproximadamente 20 minutos ou até que solte do fundo da panela. Coloque agora um pouco das sementinhas que estavam reservadas e misture. Vire a cocada às colheradas no balcão da cozinha untado com manteiga e termine de modelar com a ajuda de uma colher.</div><div><br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-3824119126340266502023-02-22T21:12:00.004-03:002023-02-22T21:18:01.919-03:00Sorvete de doce de leite (com leite condensado cozido na pressão)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR0W5Gian5dzKnJKcvvCbq02kCcZRFQ8O-eQTirdU9Sf2tOoWynvJZsZrHGIN-jUu3hmFlz37SulSBc-AGw-F9uyXwN6-4cBLiSbyKEEeyqYE1rZovEZQYSYonAMJ5NlRv0ECey6gMtgDh3X5KVZQKczrgoS668IvMA_cXJQJkBtAdQ6rlz1DCqqZ7/s1200/Untitled%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR0W5Gian5dzKnJKcvvCbq02kCcZRFQ8O-eQTirdU9Sf2tOoWynvJZsZrHGIN-jUu3hmFlz37SulSBc-AGw-F9uyXwN6-4cBLiSbyKEEeyqYE1rZovEZQYSYonAMJ5NlRv0ECey6gMtgDh3X5KVZQKczrgoS668IvMA_cXJQJkBtAdQ6rlz1DCqqZ7/w640-h427/Untitled%204.jpg" width="640" /></a></div><br /> Ingredientes:<br /><br />1 lata de leite condensado para ser cozido na panela de pressão por 30 minutos, com a água cobrindo a lata) <br /><br />1 lata de creme de leite sem soro <br /><br />1 lata de leite de vaca (medir na mesma lata) <br /><br />3 claras batidas em neve bem firmes <br /><br />1/4 colher (chá) essência de baunilha <br /><br />1 pitada de sal <br /><br />Preparo: <br /><br />Cozinhe primeiro o leite condensado na pressão. Depois de cozido, deixe esfriar a lata sem abrir por umas 3 horas. <br /><br />Despeje o doce de leite numa vasilha, junte o leite, o creme de leite e a baunilha. Misture bem com a batedeira e somente no final coloque as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Leve ao freezer por 4 horas, retire depois desse tempo e bata o sorvete para “quebrar” os cristais de gelo. Repita depois de 2 horas. Deixe congelar bem para servir. <br /><br />OPCIONAL: coloque na mistura 1 colher de chá de emulsificante em pó para sorvetes, vai dar uma consistência mais cremosa.<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-52395803623238923392022-04-10T12:55:00.004-03:002022-04-23T10:01:44.971-03:00Molho Branco tipo Bechamel sem farinha de trigo!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuQ3ft7k7WglzBZNFfIpbE91nhTTbFLoYn3TEVtGx_lgd-cwDv1wPK0zy-MnpW25jxRAxtFN1vaARPJ_mqEoBVhXvnP7ANBTdQaaWFBjaUtWI1I9OSayaXtx7hs5ABztaCv041keycI5_UAvMIobhKKtArsz5oSnKg7Qrkcgayu5Jw4w2SZt3WexgY/s1024/Untitled%2025.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="682" data-original-width="1024" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuQ3ft7k7WglzBZNFfIpbE91nhTTbFLoYn3TEVtGx_lgd-cwDv1wPK0zy-MnpW25jxRAxtFN1vaARPJ_mqEoBVhXvnP7ANBTdQaaWFBjaUtWI1I9OSayaXtx7hs5ABztaCv041keycI5_UAvMIobhKKtArsz5oSnKg7Qrkcgayu5Jw4w2SZt3WexgY/w640-h426/Untitled%2025.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>Esse molho é delicioso, fácil de fazer e combina muito bem com massas, recheios, carnes, legumes, tortas salgadas, arroz de forno, etc.</div><br />Ingredientes: <br /><br />2 colheres de sopa de azeite <br />1 colher de manteiga<br /> ½ cebola picada<br /> 2 a 3 dentes de alho picados <br /> 1 caixinha de creme de leite <br />200 grs. de requeijão cremoso ou Catupiri. <br />1 pitada de noz moscada em pó <br />1 pitada de pimenta do reino em pó (opcional) <br /><br />Modo de fazer: <br /><br />Coloque em uma panela a manteiga e o azeite para esquentar. Refogue a cebola e alho. Despeje o creme de leite e o requeijão cremoso ou Catupiri. Finalize com a noz moscada e a pimenta do reino. Deixe engrossar um pouco, desligue o fogo e use a seguir na receita que preferir.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi-yqTxNO9eZtxFoY95pM-PdPlvju5PkuIWXZEwJpc7Y0G1EJ6GdThHchd3a9hteS9KwNwLWZZFMFw6WFNX5-7r0ktrOinmM6ONk-KhQh4ZPRrjWuz5r7OpVVvvpqQqwLqGx_-BvtgnSalrVas1wNuZg3rNwKGRUYuGBiCPsPEFHelsnP8jau3j_Wx/s1000/Untitled%2020.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi-yqTxNO9eZtxFoY95pM-PdPlvju5PkuIWXZEwJpc7Y0G1EJ6GdThHchd3a9hteS9KwNwLWZZFMFw6WFNX5-7r0ktrOinmM6ONk-KhQh4ZPRrjWuz5r7OpVVvvpqQqwLqGx_-BvtgnSalrVas1wNuZg3rNwKGRUYuGBiCPsPEFHelsnP8jau3j_Wx/w640-h427/Untitled%2020.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /><div><b><u>Qual o ponto do molho?</u></b></div><div><br /></div><div>Tanto para o molho branco como para o bechamel, faça o teste da colher: o ponto certo do molho é quando vc passar o dedo na colher de pau, fica um risco liso, o molho não gruda mais onde vc passou o dedo</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Wq2oEVG9C2O0NVLxFQ-ZPrIxi5K-nymRwOE52XJymk0nJ6177JOTnoo6yAkm1auYQ4BM82UhOFCgquRdq-ep5wrKabq-E-SDwE8ROa_rlRAhNvJ8lmCGNjicaYuvyA_jXBpF59w4rU1F3OBqUwztMw_xBOhUV67uv4OyK_nD5Ez2fAOaC18Q3l0Z/s1022/kyukyuyuk.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="399" data-original-width="1022" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Wq2oEVG9C2O0NVLxFQ-ZPrIxi5K-nymRwOE52XJymk0nJ6177JOTnoo6yAkm1auYQ4BM82UhOFCgquRdq-ep5wrKabq-E-SDwE8ROa_rlRAhNvJ8lmCGNjicaYuvyA_jXBpF59w4rU1F3OBqUwztMw_xBOhUV67uv4OyK_nD5Ez2fAOaC18Q3l0Z/w640-h250/kyukyuyuk.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div>Uma dica: Fica uma delícia também se ao finaç acrescentar um pouco de parmesão ralado ou muçarela picadinha. Dá um gostinho todo especial!</div><br /></div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-32415922572691103232022-03-16T00:07:00.000-03:002022-03-16T00:07:00.431-03:00Bolo piscina (vulcão) de cenoura e brigadeiro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhtZyu_15l0sdBIopCViK2eP2pQar6mDsp6iO2FHchM-sBvXaZGzTndJ8qeyOSxEqSqNcAasJCVeiBR7UhBsi6FKWoKys3esOuqERPvFme3x9O8zZdoZ16TET1Ym3IZF9jQn8ZdMImH_fgW_saTYsCauIwWztQujRUB4wbNIbKrB-Uso1rFqrVbNAXW=s1024" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="680" data-original-width="1024" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhtZyu_15l0sdBIopCViK2eP2pQar6mDsp6iO2FHchM-sBvXaZGzTndJ8qeyOSxEqSqNcAasJCVeiBR7UhBsi6FKWoKys3esOuqERPvFme3x9O8zZdoZ16TET1Ym3IZF9jQn8ZdMImH_fgW_saTYsCauIwWztQujRUB4wbNIbKrB-Uso1rFqrVbNAXW=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vocês já devem estar se perguntando a diferença entre o vulcão e o piscina: é a maneira como a massa é montada. O primeiro é feito na forma de pudim, a cobertura cobre o furo central e "vaza" pelas laterais. Já o segundo é montado na forma ballerine, e o brigadeiro cobre o intencional desnível dela. É possível optar pela massa do bolo de cenoura, baunilha, chocolate, indiano, churros etc. Fica ao seu gosto!. O recheio aqui é de brigadeiro, mas também pode ser de sabores variados, como belga, Ninho, Nutella, coco, moça cremoso e doce de leite.</div><br />A forma ballerine parece "uma vasilha de cachorro", as laterais inclinadas e o centro é "rebaixado", para colocar a cobertura depois de desenformado. É bem fácil de encontrar em lojas de utilidades domésticas ou em sites na internet.<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuxJ1BrNJ2q2AoX0g4etT1cf5r2koSAvSVMp6CSs7hJ9wuRINDQR0wOqam5aGR3JdRP_2WKy72NKvyz4olfr_nqhcNNbGR2FDjajMQUbBiIH6lEz80NiBRgF8d1GmwrYWSRFy0BTHTn9I622pcKtQAg6SoBlDMjIGlQnFDfee-IwLDB3UQAiEI7NR0=s1500" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1490" data-original-width="1500" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuxJ1BrNJ2q2AoX0g4etT1cf5r2koSAvSVMp6CSs7hJ9wuRINDQR0wOqam5aGR3JdRP_2WKy72NKvyz4olfr_nqhcNNbGR2FDjajMQUbBiIH6lEz80NiBRgF8d1GmwrYWSRFy0BTHTn9I622pcKtQAg6SoBlDMjIGlQnFDfee-IwLDB3UQAiEI7NR0=w400-h398" width="400" /></a></div><br /><br /><br />Então com as devidas explicações já feitas, vamos à essa deliciosa receita:<div>(Fonte: Dona Ana Carvalho)<br /><br />Ingredientes:<br /><br />4 cenouras médias<br />2 xícaras de farinha de trigo<br />3 ovos<br />2 xícaras de açúcar refinado<br />1 e 1/2 xícara de óleo<br />1 xícara de maizena<br />1 colher de sopa de fermento em pó (Royal)<br /><br />Modo de Fazer:<br /><br />Ralar as cenouras. Colocar no liquidificador junto com as gemas e o óleo até ficar um creme liso. Despeje esse creme numa tigela e acrescente a farinha de trigo, a maizena, o açúcar e bata bem. Por último, acrescente delicadamente as claras em neve e o fermento. Não se esqueça de untar bem antes! Despeje na Forma Ballerine grande: Medidas:25cm Diâmetro fundo 27cm Diâmetro boca e 7cm Altura. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar para então só depois de frio desenformar.<br /><br />Para a cobertura:<br />2 colheres de sopa de chocolate em pó<br />1 colher de manteiga<br />1 lata de leite condensado de 395 grs.<br />1 caixinha de creme de leite<div> <br />Coloque o leite condensado na panela e adicione a manteiga e o chocolate em pó, dissolvendo completamente. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até obter uma mistura bem cremosa. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Despeje o a cobertura ainda quente sobre o bolo já desenformado. Enfeite com chocolate granulado ou bolinhas de brigadeiro.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjnNSOVa2D_jwxl8ik2RtE0gZZIkO1T033-7z_I25RbpP_Y-7Uy7ug_5WBxUquMYFmRXpwOrLVDSSlEFyvt3QMZUKlo-HD__0kyQZxjtuUbemEpayqnZc5TS0r0jfYNHO-kFnOW1wu3lZmPGvO33MafQtHNXegsmjhKTpRq0MddigBLj_eXmS_9CJY2=s696" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="494" data-original-width="696" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjnNSOVa2D_jwxl8ik2RtE0gZZIkO1T033-7z_I25RbpP_Y-7Uy7ug_5WBxUquMYFmRXpwOrLVDSSlEFyvt3QMZUKlo-HD__0kyQZxjtuUbemEpayqnZc5TS0r0jfYNHO-kFnOW1wu3lZmPGvO33MafQtHNXegsmjhKTpRq0MddigBLj_eXmS_9CJY2=w640-h454" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p></div></div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-50994270385143193982022-01-28T15:14:00.002-03:002022-01-28T15:14:20.050-03:002 Receitas de Cajuzinho de dar água na boca!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfhMnINrhiSO2A2eruEk5c3uzIGygOGapfYAqyfpUURbvT-a8wOoKQ5lUP0swXhvkfFLNsaIN09pzEy11P-fq_aYmTou3bPkwTbNQPEfB6stDsOHQRuDFU6bQkUdgz-6G7tBr-3F66cmk89efMk4bU4r6QlbzCdLYNApkQ1kRMjU-fhUVsW4rM_HAZ=s710" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="710" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfhMnINrhiSO2A2eruEk5c3uzIGygOGapfYAqyfpUURbvT-a8wOoKQ5lUP0swXhvkfFLNsaIN09pzEy11P-fq_aYmTou3bPkwTbNQPEfB6stDsOHQRuDFU6bQkUdgz-6G7tBr-3F66cmk89efMk4bU4r6QlbzCdLYNApkQ1kRMjU-fhUVsW4rM_HAZ=w640-h360" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Cajuzinho de Doce de Leite</h2>Ingredientes:<br />1⁄2 kg de amendoim torrado e moído<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />3 colheres (sopa) de doce de leite<br />Amendoim para decorar<div>(se necessário, pingar leite para dar ponto de enrolar)<br /><br />Modo de fazer<br /><br />Em uma tigela, misture o amendoim, 1 xícara (chá) do açúcar, o doce de leite e deixe descansar por 15 minutos. Molde os doces, passe no restante do açúcar, decore com amendoim e coloque em forminhas de papel.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2myH5sWY1Wn0UqR8GDTml1cxvFGvhSzpc6LOTgoUxj8kG5oLOWMY06pKyJyGEwFLSau7hs0pzsgU51TeBvOoO5DPVWpS-t9SQSPVriMYjB9pufTilaXaNCTN884DxjorT6Dm_jcfy84X4tbrpiARCGhvXW4gKBGgKHEyDXCkwvi2qE1AS35LLNXse=s2560" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1504" data-original-width="2560" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2myH5sWY1Wn0UqR8GDTml1cxvFGvhSzpc6LOTgoUxj8kG5oLOWMY06pKyJyGEwFLSau7hs0pzsgU51TeBvOoO5DPVWpS-t9SQSPVriMYjB9pufTilaXaNCTN884DxjorT6Dm_jcfy84X4tbrpiARCGhvXW4gKBGgKHEyDXCkwvi2qE1AS35LLNXse=w640-h376" width="640" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Cajuzinho de Leite Condensado </h2>1/2 kg. de amendoim torrado<br />395g de leite condensado<br />1 colher (sopa) de manteiga<br />1 colher (sopa) de creme de leite<br />1 colher (sopa) de chocolate em pó 100% cacau<br />1 pitada de canela<br />Açúcar refinado para polvilhar<br />Castanha de caju ou amendoim inteiro para decorar<br /><br />Modo de Preparo</div><div><br />No liquidificador, bata o amendoim até obter uma farinha. Numa panela, adicione o chocolate em pó, o leite condensado, a manteiga, o creme de leite, a canela, a farinha de amendoim, misture bem leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro. Nessa etapa, aumente o fogo e cozinhe por mais 4 minutos. Desligue o fogo e vire a massa num prato, cubra imediatamente com plástico filme e deixe esfriar até conseguir modelar.</div><div><br /></div><div>Separe uma porção da massa e modele um cone levemente achatado. Feito isso, envolva-o no açúcar e enfeite com um amendoim ou uma metade de castanha de caju. Sirva a seguir. (Vitor Correia)<br /></div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-7673267092330348102022-01-03T18:21:00.002-03:002022-01-03T18:21:45.656-03:00Cocadinha de Forno super fácil<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiwOJxN7qfx1ID5WqvQHt5JEEPyffIJtaNiQqzdyWQnITgJmGJ-eLFtAiW2zNtTYX1VjiGTbl_95wyQhLTZsMCP4hMbXbTCxz4H6rG4yNs7kZHc918W16zboWtdCvqw9wKxMYCDde_VTg7KlOXZvxovzqJEN_GHVRFFy01jLAPoMM_Qbij1x7rUE02l=s1140" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="861" data-original-width="1140" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiwOJxN7qfx1ID5WqvQHt5JEEPyffIJtaNiQqzdyWQnITgJmGJ-eLFtAiW2zNtTYX1VjiGTbl_95wyQhLTZsMCP4hMbXbTCxz4H6rG4yNs7kZHc918W16zboWtdCvqw9wKxMYCDde_VTg7KlOXZvxovzqJEN_GHVRFFy01jLAPoMM_Qbij1x7rUE02l=w640-h484" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sabe quando você quer comer uma coisa gostosa, mas não tem ideia ou não sabe o que? Essa cocadinha é simplesmente uma delícia, facílima de fazer e rápida para comer!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ingredientes:<div>1 pacote de coco ralado seco 100 grs.<br />1 vidro de leite de coco, 200ml<br />1 lata de leite condensado<br />2 colheres de açúcar (opcional, se quiser mais docinho)<br />3 ovos inteiros e grandes<br />1 colher de chá de farinha de trigo<br />1 colher de sopa de manteiga derretida<br />½ xícara de leite integral<br />½ colher de café de fermento<br /><br />Antes de começar, hidrate o coco no leite integral, espere “inchar” por uns 5 minutos e depois despeje no copo do liquidificador. Junte os outros ingredientes e bata ligeiramente. A massa é bem líquida, não se assuste. É assim mesmo. Por isso não pode ser assada em forno alto, porque a massa vai ficar crua no meio.</div><div><br /></div><div>Despejar em uma 1 assadeira untada com manteiga, de 30cm a 40cm. Assar em forno médio, 180ºC.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjUlnNzB-kcCc-gn240K7gEX5-n6oxtWS_brIzaLIlWrpY3_1mLfqlXG7p-gciT_9dGM8Zv4iNnX-_Hoy3-xwF4MIH-LF4-q3vqDg9TEH6_pTNIBAgG4W2_UvDjLyX7U8jaBibwbPbKWSxzPPi3QO41RbcZ5nNhHOLQE11YOFfdYMXs076iSd6ZahtP=s984" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="984" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjUlnNzB-kcCc-gn240K7gEX5-n6oxtWS_brIzaLIlWrpY3_1mLfqlXG7p-gciT_9dGM8Zv4iNnX-_Hoy3-xwF4MIH-LF4-q3vqDg9TEH6_pTNIBAgG4W2_UvDjLyX7U8jaBibwbPbKWSxzPPi3QO41RbcZ5nNhHOLQE11YOFfdYMXs076iSd6ZahtP=w400-h293" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div>Calda para depois de assada (opcional):<br /><br />Eu gosto dessa calda na cocada porque é um "arremate", fica bem molhadinha. Adoro! Misture ½ vidro de leite de coco (ou leite integral) com ½ lata de leite condensado. Faça furinhos com um garfo e despeje sobre a cocada ainda quente.</div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-5732829090128386862022-01-01T11:39:00.001-03:002022-01-01T11:39:34.178-03:00Arroz de Forno de Bacalhau<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguoTDK3uX_O6Ov8ZPHjAxBlrBWPCZGH2mVGA3xTP_Du7g_85nWckN5k4YBmJ4efKQf9RKaK7dsbw8agBFVVb4cVW8BBe74StTizxKJqdHl_K3k4hM0i7uSqsqXN2gB0cTXVYc69xJuiHZe6-cjj6YLeyfAa9WFuk8LhkowHOw601JVT6EpzeZSwDuL=s984" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="656" data-original-width="984" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguoTDK3uX_O6Ov8ZPHjAxBlrBWPCZGH2mVGA3xTP_Du7g_85nWckN5k4YBmJ4efKQf9RKaK7dsbw8agBFVVb4cVW8BBe74StTizxKJqdHl_K3k4hM0i7uSqsqXN2gB0cTXVYc69xJuiHZe6-cjj6YLeyfAa9WFuk8LhkowHOw601JVT6EpzeZSwDuL=w640-h426" width="640" /></a></div></div><span style="font-size: xx-small;"> Fotos: Fabiano Battaglin</span><div><span style="font-size: xx-small;"><br /></span><div>Aprenda a preparar arroz de forno de bacalhau. Receita leva um molho branco prático, feito com manteiga, farinha de trigo, leite, sal e noz-moscada. O bacalhau e o arroz são envolvidos nesse molho e levado ao forno para gratinar com queijo parmesão.. A cozinheira Kel Rubin ensina como fazer o prato, que é muito simples de preparar em casa, e pode ser uma opção econômica para o almoço de Páscoa ou para as ceias de fim de ano. Confira a receita:<br /><br />Ingredientes <br /><br />4 colheres de sopa ou 50 gramas de manteiga<br />4 colheres de sopa ou 35 gramas de farinha de trigo<br />1 litro de leite<br />Sal a gosto<br />Noz-moscada a gosto<br />1 xícara de chá de azeite<br />3 cebolas médias cortadas em tiras<br />Sal a gosto<br />1 colher de sopa de alho picado<br />2 xícaras de chá ou 400 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado<br />Meia xícara de chá ou 75 gramas de azeitona verde sem caroço picada<br />3 xícaras de chá de arroz cozido ou 1 xícara de chá e um quarto de arroz cru<br />Cheiro-verde picado a gosto, salsinha e cebolinha<br />220 gramas ou 1 copo de requeijão cremoso<br />Sal e pimenta-do-reino moída a gosto<br />1 xícara de chá ou 100 gramas de queijo parmesão<br />1 pacote de batata palha<br /><br />Modo de Preparo <br /><br />1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, coloque a farinha de trigo e mexa com o batedor de arame por 1 minuto ou até engrossar um pouco.<br />2. Vá despejando o leite aos poucos sem parar de mexer.<br />3. Tempere com sal, noz-moscada e cozinhe por 8 minutos mexendo de vez em quando.<br />4. Apague o fogo e reserve o molho branco.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizQpPK_CpTCkjAfIoKtSGF_dw1nKlXo6tTbH-LP-0xsNbsrZeHKXGO5kSJ-GYIUqCVk0Iu78CgP2byP2tmYNevvCklIjawyrPc285OLUSmPVeZhuRjmU5UNGrKGLAi1Oy_-4EYEwFcaNX6sbzELkPWohz_9mOWama7GEkw_cRkuSj9a0YOdFodMG0Z=s1105" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1105" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizQpPK_CpTCkjAfIoKtSGF_dw1nKlXo6tTbH-LP-0xsNbsrZeHKXGO5kSJ-GYIUqCVk0Iu78CgP2byP2tmYNevvCklIjawyrPc285OLUSmPVeZhuRjmU5UNGrKGLAi1Oy_-4EYEwFcaNX6sbzELkPWohz_9mOWama7GEkw_cRkuSj9a0YOdFodMG0Z=w400-h278" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2vi6W7Hq7lxxRlibXDgxRH3MIYyVSzHOm05DpT6JJsMd91tt0f6oP-ApLHrGJf_DyVOdtOwbhyrZBwuTEPueKVnI_6O8NcqtCtMPTeSHkrr7edQRY_gybMSMOU7dwdP9hiczxZf5pTyKgncsyQiEkZZ4FFCxYm2W3xdOyH6mYpIeRANKWYRjpakkF=s1072" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="766" data-original-width="1072" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2vi6W7Hq7lxxRlibXDgxRH3MIYyVSzHOm05DpT6JJsMd91tt0f6oP-ApLHrGJf_DyVOdtOwbhyrZBwuTEPueKVnI_6O8NcqtCtMPTeSHkrr7edQRY_gybMSMOU7dwdP9hiczxZf5pTyKgncsyQiEkZZ4FFCxYm2W3xdOyH6mYpIeRANKWYRjpakkF=w400-h286" width="400" /></a></div><br /><div>5. Em outra panela aquecida em fogo médio com azeite, coloque a cebola, sal e deixe murchar por mais ou menos 10 minutos.</div><div>6. Adicione o alho, refogue por 1 minuto, acrescente o bacalhau desfiado, a azeitona e misture.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgttZK3Mli2HFZWqvrCSptkUKgE7tcy0Ox2x4AF7ufLErPl3C2ipRMoTlqqIU8qJ2YFRMml4ost9y8oBEhJf9Atk12-xTkcbIZ4yy25zLUF03cVD792C_TupJH0VF61ehUvpAWRUQFMtavOC86CID418sc0HXqS__iXX1XKjy6_2Um9XDj8yFcyKbfM=s914" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="646" data-original-width="914" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgttZK3Mli2HFZWqvrCSptkUKgE7tcy0Ox2x4AF7ufLErPl3C2ipRMoTlqqIU8qJ2YFRMml4ost9y8oBEhJf9Atk12-xTkcbIZ4yy25zLUF03cVD792C_TupJH0VF61ehUvpAWRUQFMtavOC86CID418sc0HXqS__iXX1XKjy6_2Um9XDj8yFcyKbfM=w400-h283" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGCuvb8BH8IC9-C9fm31kTUGXnAF0wPKPThNYxFxli2QQeDAxP4r7pGuryoZsiASVZ3lnxuRbyWnmghc8P6psTtcFuhUpMRv9I3PDE3KlYv62z-wSkVPPjgO1isC_vuEoUncpu4czxPWLDliG4qS1GTi87qLJ2PLOcDigSvT3MX4UdMMw1SacPxlK7=s1071" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="763" data-original-width="1071" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGCuvb8BH8IC9-C9fm31kTUGXnAF0wPKPThNYxFxli2QQeDAxP4r7pGuryoZsiASVZ3lnxuRbyWnmghc8P6psTtcFuhUpMRv9I3PDE3KlYv62z-wSkVPPjgO1isC_vuEoUncpu4czxPWLDliG4qS1GTi87qLJ2PLOcDigSvT3MX4UdMMw1SacPxlK7=w400-h285" width="400" /></a></div><br /></div><div>7. Incorpore o arroz cozido e o cheiro-verde. Leve ao forno até gratinar, cubra depois com batata palha. Sirva em seguida.</div></div><div><br /></div><div>Fonte: https://receitas.globo.com/arroz-de-forno-de-bacalhau</div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-63089197031230237152021-12-05T19:02:00.004-03:002022-04-16T21:53:46.054-03:00Camarão Internacional "daquele" restaurante famoso<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhF_VWuTk8u3XXofeT-FtO4UxdWjWyzQCr24YOSh3WPv1YMOcWqABQswanM6g51IhUQXtToct0vs2m8xsh_w6q65iFc7rDG20K3PdP5mEB0cQ-6JvCZlaGpcaNeTjy-a3PU9pgLuzEAZy64XyJnjkHAlM92VDDgnWEgMWG8KXdqdIfFtm_PdFJG4pDu=s1600"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhF_VWuTk8u3XXofeT-FtO4UxdWjWyzQCr24YOSh3WPv1YMOcWqABQswanM6g51IhUQXtToct0vs2m8xsh_w6q65iFc7rDG20K3PdP5mEB0cQ-6JvCZlaGpcaNeTjy-a3PU9pgLuzEAZy64XyJnjkHAlM92VDDgnWEgMWG8KXdqdIfFtm_PdFJG4pDu=w640-h480" /></a><br /><br />Para quem já comeu, sabe a delícia que é esse prato "daquele restaurante famoso", que tem filiais no Brasil inteiro (não posso dizer o nome, CB...) Para quem não provou ainda, não sabe o que está perdendo. Aprenda aqui essa receita maravilhosa e tenha a certeza que vai fazer muito sucesso!<div><br /><div><b>Para começar</b>, faça 2 xícaras de arroz do jeito normal e reserve.<br /><br />Limpe e tempere 400 a 500 grs. de camarão. Deixe descansar no tempero por 15 minutos. Refogue no azeite, virando sempre até ficar rosado. Desligue o fogo e reserve.<br /><br /><b>Agora vamos fazer o creme:</b><br /><br />Coloque numa panela:<div>2 colheres de sopa de azeite<div>1 colher de manteiga<br />½ cebola picadinha<br />3 dentes de alho picados <br /> Refogue e adicione nesse creme </div><div>150 grs. de presunto picado fininho, </div><div>150 grs. de ervilha congelada</div><div>depois 1 caixinha lata de creme de leite </div><div>e 200 grs. de requeijão cremoso ou Catupiri. </div><div><br /></div><div>Misture e coloque ½ vidro de leite de coco, 1 colher de sopa de parmesão de boa qualidade, 100 grs. de muçarela. Despeje o camarão já cozido e prove o sal. Para finalizar, 1 pitada de noz moscada, 1 pitada de chimichurri (tempero de ervas misturadas) e 1 pitadinha de alecrim. Com o creme pronto, coloque o arroz, dê uma leve misturada e desligue o fogo.</div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhHpujEBr-u_H4Vrub_9cHJuSeFLjqSjloE1tzCBv_krzFVIarC16cgwudlsgEUwvHMEWCXhdycj3vW-g8PT3G4ES-N7TrCzpHPkoODrYEg7Q2cVQs8in-PlxBBzxPwOQscXWyD-D2kCULd2-DtRGWvZ_jSGMHEx0SI_DJYjTFdL2qaSWn8iYM-uOSD=s902"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhHpujEBr-u_H4Vrub_9cHJuSeFLjqSjloE1tzCBv_krzFVIarC16cgwudlsgEUwvHMEWCXhdycj3vW-g8PT3G4ES-N7TrCzpHPkoODrYEg7Q2cVQs8in-PlxBBzxPwOQscXWyD-D2kCULd2-DtRGWvZ_jSGMHEx0SI_DJYjTFdL2qaSWn8iYM-uOSD=w640-h334" /></a><br /><br />Transfira para uma travessa, nivele o arroz e por cima coloque mais 100 grs de muçarela picada e um punhado de parmesão. Leve para gratinar por 15 a 20 minutos. Retirar do forno e colocar batata palha. Servir quente.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8d8AT2jUtZY0e20Z-CbymxK8rYEFpJvIrNSDETF4i0twp-HASyDs7iNV5E5Duyb-jttRb3mdrG-_LWmzzb8suVlzh6USIIjEWvyw1MJ9bApAt_0_IsQSP7PxptpTfm2cUEv7r4-8Hj-ErkGxOx2jDgECZYf_UTwijBFR-4QWlVIl3SNILaXaAwrLl=s1200"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8d8AT2jUtZY0e20Z-CbymxK8rYEFpJvIrNSDETF4i0twp-HASyDs7iNV5E5Duyb-jttRb3mdrG-_LWmzzb8suVlzh6USIIjEWvyw1MJ9bApAt_0_IsQSP7PxptpTfm2cUEv7r4-8Hj-ErkGxOx2jDgECZYf_UTwijBFR-4QWlVIl3SNILaXaAwrLl=w640-h546" /></a><br /><br /><br /></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-90592757990363271672021-12-04T11:31:00.000-03:002021-12-04T11:31:39.915-03:00Pão dos Imigrantes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-81K3-P8u2NM/V04NN8EHaPI/AAAAAAAAdpY/GSRvY1lhVsUThG6FtRc6pKTCBFtCCybewCLcB/s1600/AAA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-81K3-P8u2NM/V04NN8EHaPI/AAAAAAAAdpY/GSRvY1lhVsUThG6FtRc6pKTCBFtCCybewCLcB/s640/AAA.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Minas Gerais recebeu os imigrantes italianos no séc. XIX, destinados às fazendas do sul de Minas, para lidarem com a lavoura. Ao contrário do que sucedeu no resto do País, onde predominou o imigrante miserável e analfabeto, o italiano que chegava em MG era melhor instruído e mais rico. O italiano permanecia alguns anos no campo e depois migrava para os centros urbanos, como Belo Horizonte e Juiz de Fora, em busca de melhores condições. (Fonte: <a href="http://www.ibge.gov.br/ibgeteen/povoamento/index.html">IBGE</a>).<br /><br />Dentre outras iguarias adotadas nas cozinhas mineiras, molhos e massas, os pães ganharam destaque. Veja a receita deste Pão dos Imigrantes:<br /><br />Massa<br />50 g de fermento biológico<br />1 colher (chá) de açúcar<br />1 copo de leite ou água morna<br />1 colher (sopa) de margarina<br />sal e farinha (o quanto baste)<br /><br />Recheio<br />4 tomates cortados em fatias finas<br />100 g de presunto fatiado fino<br />100 g de mussarela picada <br />100 g de peperoni fatiado<br /><br />Modo de Fazer:<br />Para o preparo da massa, ponha o fermento com o leite morno (ou a água) e o açúcar para crescer numa vasilha coberta. Crescido o fermento, acrescente o resto dos ingredientes, amasse e vá adicionando farinha até a massa despregar da mão. Deixe crescer um pouco.<br /><br /><br /> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-ZkGrvBDmuWc/UjChhxEP1zI/AAAAAAAANIA/WuWuAy04uzg/s1600/Untitled+2.jpg"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-ZkGrvBDmuWc/UjChhxEP1zI/AAAAAAAANIA/WuWuAy04uzg/s400/Untitled+2.jpg" /></a><br /><br />Para o recheio, tempere os tomates com o azeite de oliva, o sal, o orégano e um pouco de vinagre.<br />Divida a massa em 3 pedaços. Abrir com rolo os pedaços da massa e espalhe, em cada um deles, um pouco dos tomates temperados, uma camada de presunto, peperoni e outra de mussarela. Enrole os pedaços de massa como um rocambole. Pincele-os de gema e margarina e asse em forno quente. Quando for servir, fatiar e de regar com azeite.<br /><br /> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-ow2ogoOQ8NU/UjChp9J3uvI/AAAAAAAANII/D2M-T2nrNBY/s1600/jgjg.jpg"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-ow2ogoOQ8NU/UjChp9J3uvI/AAAAAAAANII/D2M-T2nrNBY/s400/jgjg.jpg" /></a><br /> <span style="font-size: x-small;">Fotos: Steven Valenti </span></div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-58075008484083643312021-06-15T16:01:00.006-03:002021-06-15T20:05:33.682-03:00Como congelar fermento biológico fresco<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdVm_XYimB4706cPL7Xwv8HsZ93zD47ME7vBDs2mJyK3LW4jBiW7rZT0lz12b05zP4EkfyEDA42hpguBtRzt39jt1-u67azzheozM5qWyxb4MX7kY3u9OY_jqWeHTlaZ-dG_VyEyXjypQ/s761/fermento.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="471" data-original-width="761" height="397" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdVm_XYimB4706cPL7Xwv8HsZ93zD47ME7vBDs2mJyK3LW4jBiW7rZT0lz12b05zP4EkfyEDA42hpguBtRzt39jt1-u67azzheozM5qWyxb4MX7kY3u9OY_jqWeHTlaZ-dG_VyEyXjypQ/w640-h397/fermento.jpg" width="640" /></a></div> <br />O fermento fresco não dura muito. Se você não estiver
usando diariamente, a maior parte do pacote que você compra vai para o
lixo. E se você pudesse congelar o fermento fresco?<p></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Você compra um pacote de fermento, usa uma parte na receita e
coloca o restante na geladeira. Então, o resto fica com uma aparência
esquisita de marrom acinzentado e estraga dentro de uma semana. É um
desperdício, não é?<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">É por isso que decidi testar o congelamento das sobras de
fermento fresco. E sabemos que essas “sobras” dariam para fazer em
um outro dia mais pães, roscas e biscoitos. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Por isso fiz algumas pesquisas antes de postar no blog, para
ter certeza que dá certo. Basicamente,
quero saber se ao juntar os ingredientes, a receita <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>não vai parar no lixo devido ao fermento não está
bom. E deu super certo, fiz massa de pizza hoje com fermento que foi congelado e ficou ótima! Sim, isso é possível!<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b><u>Então vamos lá:</u></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Para congelar o fermento fresco, pense em como vai usar o
fermento após o descongelamento, para saber o tamanho e quantidade <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>certa que cada pacotinho deva ter para as porções.
Eu coloquei mais ou menos uma colher de sopa, que dá umas 15 gramas. É a
quantidade mínima para massa de pizza, por exemplo. Então se for fazer uma
quantidade maior de massa de pizza, rosca ou pão, descongele 2 pacotinhos. O
importante é separar pedaços do mesmo tamanho.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Aqui está o que você deve fazer:<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-gzv3wA_4siBVInzZwC5DOvrkAWXjLrSTG1xiuhXPRYoREAk8nlO7441BuByxgJyo0TJ9Wg3IcnEdOJaKE9jxbo8opdIjRW30tfCPFEwdBNRtynRNkSkXLVbPUMcxdQQoQxNIt61T0o/s1000/fermento+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="708" data-original-width="1000" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-gzv3wA_4siBVInzZwC5DOvrkAWXjLrSTG1xiuhXPRYoREAk8nlO7441BuByxgJyo0TJ9Wg3IcnEdOJaKE9jxbo8opdIjRW30tfCPFEwdBNRtynRNkSkXLVbPUMcxdQQoQxNIt61T0o/w640-h454/fermento+2.jpg" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNormal">1 - Desembrulhe o pacote e divida em porções.</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal">2 - Embrulhe cada pedaço em papel alumínio ou filme
plástico. Certifique-se de que estão bem embrulhados, para que o fermento
não resseque.</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">3 - Coloque todas as fatias embrulhadas em um saco para
freezer ou recipiente hermético. Se estiver usando um saco, esprema o ar
antes de lacrá-lo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">4 – Depois é só guardar no freezer.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><u><b>Como descongelar o fermento</b></u><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Para obter resultados consistentes, você deve sempre
descongelar o fermento fresco da mesma maneira. Tive sucesso com o
seguinte método:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Descongele a porção na geladeira por cerca de 12
horas. Isso é tempo suficiente para o segmento descongelar
totalmente. Normalmente coloco o pedaço de fermento na porta geladeira na noite
anterior, tirando do freezer e passando para baixo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 30
minutos. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Agora o fermento está pronto para ser usado em qualquer
receita que você precisar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Um dica: Se você esqueceu de descongelar o pedaço ontem e
precisa dele agora, você pode tentar esfarelá-lo em um prato. Vai descongelar
rapidinho!<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Conclusão: congelar fermento fresco funciona muito bem e
é uma boa opção se você quiser armazená-lo por um longo prazo. Você pode
deixá-lo lá por pelo menos 3 meses. Espero ter ajudado.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Adptado <o:p></o:p>Marcin Skrzypiec</p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-60422965863205364402021-03-20T12:40:00.000-03:002021-03-20T12:40:46.959-03:00Bolo Gelado de Abacaxi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjwsdjQfNtTuBpQkrBRNc5GJuRzL5KwWNKRLyWbeZt1RcBFF_iR3IBaJQJD7a5CK-gMi_aFwgHMv9B-q9nHhCn1OmLui2Wg2wqob-lqUyEiYAKxshyphenhyphenbJOfIXYnd_lmn1okig2ywPely8/s1600/Untitled+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="649" data-original-width="655" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjwsdjQfNtTuBpQkrBRNc5GJuRzL5KwWNKRLyWbeZt1RcBFF_iR3IBaJQJD7a5CK-gMi_aFwgHMv9B-q9nHhCn1OmLui2Wg2wqob-lqUyEiYAKxshyphenhyphenbJOfIXYnd_lmn1okig2ywPely8/s640/Untitled+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="font_8" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></span></div>
<div class="font_8" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Fonte: <a href="http://www.menudochef.com/single-post/2018/01/16/Bolo-Gelado-de-Abacaxi">Menu do Chef</a></span></span><br /><br />Esse aqui é um tipo de abacaxi que todo mundo gostaria de descascar! Bolo gelado de abacaxi é uma deliciosa receita que vai refrescar todo mundo numa tarde gostosa de verão... Por levar a fruta em pedaços na massa, o bolo fica úmido e é ideal para comer gelado acompanhado de uma boa xícara de café.<br /><br />Ingredientes<br /><br />2 xícaras (chá) de açúcar refinado<br />150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente<br />2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />2 ovos em temperatura ambiente<br />1 colher (chá) de fermento em pó<br />50mL de leite integral<br />150mL de leite de coco<br />1/2 abacaxi pérola em cubos pequenos<br />100g de coco ralado úmido<br /><br />Modo de Preparo<br /><br />1 - Ligue o forno para pré aquecer a 180C, unte uma forma retangular de 30cm de comprimento com manteiga, salpique farinha de trigo, remova o excesso e reserve. <br /><br />2 - Na tigela da batedeira, junte a manteiga, o açúcar e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado. Nesta etapa, adicione os ovos, um a um, e previamente batidos e os incorpore. <br /><br />3 - Junte a farinha de trigo e alterne a adição com o leite e leite de coco. Quando a massa estiver bem lisa e homogênea, acrescente metade do coco ralado, os abacaxis em cubinhos, o fermento e misture bem<br /><br />4 - Vire a massa sobre a forma e leve para assar por, aproximadamente, 50 minutos ou até que a massa passe pelo teste do palito.<br /><br />5 - Quando o bolo estiver morno, cubra-o com papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas. Sirva a seguir.<br /><br />PS.: Bolos de método cremoso não devem ser retirados da geladeira na hora em que se pretende degustá-los. Contudo, por conter fruta que solta bastante líquido na massa, eu prefiro comer esse bolo geladinho, pois ele lembra muito um bolo toalha felpuda.<br /><br /> </div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-62929160687421853342021-01-06T20:32:00.004-03:002021-01-06T20:32:43.291-03:00Pãozinho Lua de Mel recheado de doce de leite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbLnixeYt1bQyizO4QXU2iAK2L3DaoI7LJm6dxXiF5IrkfFYtyMDToThcj5LZuHQkPm34mB5BwmeOmcG2L_sU0lRcsy_1hgGi06pYJKM0h2fLGRzX2q-jU6fhoYZibwtT_IvV3ZhN2120/s658/rteq.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="593" data-original-width="658" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbLnixeYt1bQyizO4QXU2iAK2L3DaoI7LJm6dxXiF5IrkfFYtyMDToThcj5LZuHQkPm34mB5BwmeOmcG2L_sU0lRcsy_1hgGi06pYJKM0h2fLGRzX2q-jU6fhoYZibwtT_IvV3ZhN2120/w640-h576/rteq.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">compartilhado de <a href="https://www.vitorcorrea.com/lua-de-mel/">Vitor Correa</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div> <br />Gente, me deu água na boca só de olhar esses pãezinhos recheados. Que coisa mais maravilhosa! Já vou par cozinha fazer essa receita<br /><br />Ingredientes para a Massa:<br />125 ml. leite morno<br />3 ovos<br />25g manteiga sem sal<br />5 colheres (sopa) açúcar<br />1 pitada sal<br />10g fermento biológico seco<br />500g farinha de trigo<br />2 colheres (sopa) fécula de batata<div><br />Para o Recheio<br />250g doce de leite<br /><br />Para a Calda<br />200 ml de leite<br />100 ml de leite de coco<br />1/2 xíc (chá) de açúcar<br />Coco ralado para polvilhar<br /><br />Modo de Preparo</div><div><br />Da Massa<br />1- Numa tigela, coloque a farinha de trigo, abra uma cavidade no centro, deposite o fermento, verta metade do leite, faça um mingau e cubra a mistura com a farinha da lateral da tigela. Quando um racho se formar na superfície, adicione o açúcar, o sal, a manteiga, a fécula de batata os ovos o restante do leite e sove a massa por 10 minutos.<br />2- Modele pequenas bolas e deposite-as numa assadeira deixando espaço entre elas. Cubra com um pano limpo e deixe crescer. Quando dobrarem de volume, asse em forno pré aquecido a 180C por 12 minutos ou ate que estejam douradas. Reserve.</div><div><br />Para a Calda<br />1- Numa panela, deposite o leite, o leite de coco, o açúcar e leve ao fogo até reduzir e ficar levemente encorpado. Espere esfriar e inicie a montagem.<br />2- Faça uma pequena cavidade em cada um dos pãezinhos e recheie com o doce de leite. Feito isso, mergulhe os pães na calda e envolva com o coco ralado. Sirva a seguir.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6I3AIN8aVlx9gQBk7KtjZr3Pck4qXqbm_d20TtI-90IeIV0VXRqf-a8Qvk5BUtUh-8pT2wTr5VtiL34oTZzhLLzlSyHoFpT2fl9JZmH_wlzaQVbyuqjh4F0qwouASreMAm6IREcWt5Q/s950/rteq.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="700" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6I3AIN8aVlx9gQBk7KtjZr3Pck4qXqbm_d20TtI-90IeIV0VXRqf-a8Qvk5BUtUh-8pT2wTr5VtiL34oTZzhLLzlSyHoFpT2fl9JZmH_wlzaQVbyuqjh4F0qwouASreMAm6IREcWt5Q/w472-h640/rteq.jpg" width="472" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-74640354454039887222020-12-25T15:27:00.002-03:002023-05-20T09:40:47.480-03:00Bolinho de Bacalhau feito com sobras da bacalhoada do Natal<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWCCRJLX5hvYbQ1mrPNKQ6DXVku-5nJrkpOUk2x6q9Ipou30GiAtPKTqSiQtkxeCVpT8GEZaMWa4gmyB1QT39tqiBsleQ-rJWREDod1ZlnRvJgbjeUaZ5JR-DAqyIDijtv6yLUmylykY/s636/Untitled+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="414" data-original-width="636" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWCCRJLX5hvYbQ1mrPNKQ6DXVku-5nJrkpOUk2x6q9Ipou30GiAtPKTqSiQtkxeCVpT8GEZaMWa4gmyB1QT39tqiBsleQ-rJWREDod1ZlnRvJgbjeUaZ5JR-DAqyIDijtv6yLUmylykY/w640-h416/Untitled+7.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p>Faça uns bolinhos de bacalhau com as sobras de bacalhoada do Natal... Como? É facílimo:<br /><br />300 grs. mais ou menos de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado<br /><br />5 batatas cozidas e amassadas (o bacalhau e a batata a quantidade é meio a meio) <br /><br />cebola ralada a gosto <br /><br />2 gemas <br /><br />1 colher de sopa de maisena <br /><br />2 colheres ou mais de farinha de trigo <br /><br />Cheiro verde <br /><br /> Amasse tudo, faça bolinhas e frite...<br /><br /><br /><span style="font-size: large;"><u>A melhor de todas as dicas: <br /></u></span> <br /> Faça uns bolinhos de bacalhau com as sobras de bacalhoada do Natal... Como? É facílimo:<br /> <br />Separe o bacalhau que sobrou na travessa e desfie bem pequenininho. <br />Separe as batatas cozidas que sobraram também e passe no espremedor de batatas <br />Tente usar o bacalhau e as batatas sem o caldo de molho da bacalhoada, é preciso que estejam mais secos para a massa do bolinho não ficar muito mole. Para isso, coloque a mistura em 2 folhas de papel toalha e aperte para retirar a água.<div><br />Junte os dois em uma vasilha e acrescente 1 gema e misture bem. Depois, 1 colher de sopa de maizena, mais ou menos 2 colheres de farinha de trigo, cebola picada, cheiro verde e 1/2 colherinha de pó Royal. Se quiser, acrescente alho picado, noz moscada ralada e pimenta do reino. </div><div><br />Misture tudo, prove o sal e se necessário, complemente com mais. Faça bolinhas, passe no ovo batido, depois na farinha de rosca e frite. Fica uma delícia!!!<ul type="disc">
</ul></div><div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-19441501855778984312020-03-06T21:01:00.000-03:002020-03-06T21:07:41.170-03:00Tortinha de Limão<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsvMQQWrMGuWidoAU_aV1KmqaphW7aeePS62dx6qOcq433Ikq_204LG1DJAUzEH-Dj4ZNLmqCWPLhp7rcJ5pJG9wpWwWPY2-eiYVhyCuD8yAkdfkyawtuRCEkcYufBY4shWRBLY_6f30pg/s1600/Untitled+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsvMQQWrMGuWidoAU_aV1KmqaphW7aeePS62dx6qOcq433Ikq_204LG1DJAUzEH-Dj4ZNLmqCWPLhp7rcJ5pJG9wpWwWPY2-eiYVhyCuD8yAkdfkyawtuRCEkcYufBY4shWRBLY_6f30pg/s640/Untitled+5.jpg" width="640" /></a></div>
<br /><br />Que aí também é apaixonado com uma tortinha de limão, de massa macia e recheio cremoso? Vem ver a receita e bora fazer aí:<br /><br /> Ingredientes:<br /><br />Massa:<br />2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />4 colheres (sopa) de manteiga<br />meia lata de Creme de Leite<br />1 colher (chá) de fermento em pó<br /><br />Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa em forminhas de empada tamanho médio, fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200ºC), por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.<br /><br />Recheio:<br />1 lata de Leite Moça<br />6 colheres (sopa) de suco de limão<br />meia lata de Creme de Leite<br /><br />Misture bem o Leite Condensado com o suco de limão até que adquira consistência de creme. Incorpore o Creme de Leite e as raspas de limão.<br /><br />Cobertura:<br />3 claras<br />6 colheres (sopa) de açúcar<br /><br />Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme. Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura e volte a torta ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Deixe esfriar antes de servir. Se quiser coloque raspas de limão pra decorar.<br /><br /></div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-15551504882450554182020-02-29T17:11:00.000-03:002020-03-02T13:54:44.921-03:00Tortinha no Palito<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl8BPY1py70Cgh36hNOaCBc_feb2oWbVzl_0n5tdG3kWyVGHodmeo_rFTmUpD4wCS0PpPFbOVf_1rG3-YRSxNNzsigxzkZ_-2PUW5-sMVDJl0hLx0w5InH5-l0M7OCTa-Taxt0CLWZf08/s1600/129.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl8BPY1py70Cgh36hNOaCBc_feb2oWbVzl_0n5tdG3kWyVGHodmeo_rFTmUpD4wCS0PpPFbOVf_1rG3-YRSxNNzsigxzkZ_-2PUW5-sMVDJl0hLx0w5InH5-l0M7OCTa-Taxt0CLWZf08/s640/129.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Compartilhado integralmente de <a href="http://k9fashion.com.br/lovek9/?p=732">LOVE K9</a><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Muitas vezes queremos inovar nas festinhas e reuniões em casa, mas não sabemos muito bem como ou não temos tempo de inventar muita moda, certo? A dica de hoje é torta no palito!</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVpIfjhW4TqqJ-a7e7JJJo6XH57tn95bxJgTmLtiL5e3HSih4xA-hoI8fbSCnvHnxTvCbwubaGp8o77SOP1-LSHCuhw4jGRHlBOs2mvl1-7Oa1u-vmPuXyCeTrQzpHRwLYPJBCFFjoyv4/s1600/225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="602" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVpIfjhW4TqqJ-a7e7JJJo6XH57tn95bxJgTmLtiL5e3HSih4xA-hoI8fbSCnvHnxTvCbwubaGp8o77SOP1-LSHCuhw4jGRHlBOs2mvl1-7Oa1u-vmPuXyCeTrQzpHRwLYPJBCFFjoyv4/s640/225.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Uma forma simpática e divertida de servir seus convidados com tortas salgadas ou doces.<br />
<br />
Vamos aprender?<br />
<br />
É realmente muito fácil! Comece com aquelas massas folhadas prontas. É só abrir a massa numa mesa com um pouquinho de farinha, para não grudar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcofvK79Ay6ylTjmvj6k1fCTgnJ5Vda9Ml107xideVaI2Dqs1P12CCYDeR2Xv0HfDkToNaVpJNJHVuyTM1QHrW-wdGyUDwPE_SHA35mbcGyYUwXHU96Y4qqLxNJx6_ZNZNda_0oqtQ3T4/s1600/314.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="602" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcofvK79Ay6ylTjmvj6k1fCTgnJ5Vda9Ml107xideVaI2Dqs1P12CCYDeR2Xv0HfDkToNaVpJNJHVuyTM1QHrW-wdGyUDwPE_SHA35mbcGyYUwXHU96Y4qqLxNJx6_ZNZNda_0oqtQ3T4/s640/314.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UWKrcGA1ZmP2GmEX6KMLSXI8UBH9nckyyHmSvswB4Ujrd-bXwUobOSDMBS93Rf-W2nTQU9emmcPBx59SLi3l76IICx1FKKuyl7Ov0omZ4nVP74ikxapMBOcTi-x7cqca-nV0k8C9CT0/s1600/46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="602" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UWKrcGA1ZmP2GmEX6KMLSXI8UBH9nckyyHmSvswB4Ujrd-bXwUobOSDMBS93Rf-W2nTQU9emmcPBx59SLi3l76IICx1FKKuyl7Ov0omZ4nVP74ikxapMBOcTi-x7cqca-nV0k8C9CT0/s640/46.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Depois faça pequenos círculos, com mais ou menos 6 cm de diâmetro. Se tiver forminhas em formatos diferentes também fica super fofo.</span></div>
<br style="text-align: start;" />
<span style="text-align: start;">Aí é só fixar o palito <u>de madeira</u> no centro e vir com o recheio. E aqui está a parte mais legal: você pode colocar o que quiser! De frango temperado a chocolate ou geleia. É preciso apenas prestar atenção na quantidade. Se exagerar, você não vai conseguir fechar a tortinha e ela pode se quebrar.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaj2GMW26RYxxVPufyN99ywa7sOGfZhOwJlbTHe8SORsQrGDX17gjfDBWqLfnYzATmigH-f91Kl06G9OBbHA_gzc1reJXzevA-F-4iiR2MC5ziCBppq0M4tXVkCRS_d1ulw1JZ688ZWGk/s1600/54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="602" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaj2GMW26RYxxVPufyN99ywa7sOGfZhOwJlbTHe8SORsQrGDX17gjfDBWqLfnYzATmigH-f91Kl06G9OBbHA_gzc1reJXzevA-F-4iiR2MC5ziCBppq0M4tXVkCRS_d1ulw1JZ688ZWGk/s640/54.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxw5NiYTg2A7XiVtg1FqbpUMiwf3qWUlftighyOIF4A2Vd9IuA0MWIEgq_BA3h8WPJ1qGK6FzMs2wM0-hsem6PwoeseDTw7TC5jWjMD0rhbqlSk0I-gH4hB0Au78aicLo_kroTHuy0DI/s1600/63.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="403" data-original-width="605" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxw5NiYTg2A7XiVtg1FqbpUMiwf3qWUlftighyOIF4A2Vd9IuA0MWIEgq_BA3h8WPJ1qGK6FzMs2wM0-hsem6PwoeseDTw7TC5jWjMD0rhbqlSk0I-gH4hB0Au78aicLo_kroTHuy0DI/s640/63.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
Para fechar use um palito ou um garfo.</div>
<br />
Passe, com a ajuda de um pincel, um pouco de gema de ovo dos dois lado e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até começar a dourar.<br />
<br />
É só isso, com mais ou menos 30 minutos, os pirulitos de torta estão prontos para serem devorados!<br />
Todo mundo vai amar!<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9UH8xDEeUK0u3cuW7_RQ_bai6WMrGAzkMIaSmDJ5IjTyQhaHprG-qqZJ9qLUuda7NUVocqW5WbMITig5Vqx7C4RzKlV3X6nzlSCxPOIWyY5xylK45yTpiMcdkUS9qacksqlpQ1urCwtg/s1600/72.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="405" data-original-width="607" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9UH8xDEeUK0u3cuW7_RQ_bai6WMrGAzkMIaSmDJ5IjTyQhaHprG-qqZJ9qLUuda7NUVocqW5WbMITig5Vqx7C4RzKlV3X6nzlSCxPOIWyY5xylK45yTpiMcdkUS9qacksqlpQ1urCwtg/s640/72.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-1466460541357829712019-12-06T17:52:00.003-03:002021-12-02T10:35:51.522-03:0010 deliciosas sobremesas para o Natal<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCB-FKhPfX4Meda3KNSrSHkbhCC6ZMPbiY8kzzhuxLcHKQ7TI8zVxozaR3MtjtqpsV8zojHCojJxWCWl4wVjO3qx2ciGKONTri5tFpIP2mjzQLMAMxni4RNj0oLjsgj9RZMRm7tNW1TTmI0EOb-s9Nx-r10KyoyyCO5h4Cp4F8NmulbnB47Hk7KzhR=s1086" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="652" data-original-width="1086" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCB-FKhPfX4Meda3KNSrSHkbhCC6ZMPbiY8kzzhuxLcHKQ7TI8zVxozaR3MtjtqpsV8zojHCojJxWCWl4wVjO3qx2ciGKONTri5tFpIP2mjzQLMAMxni4RNj0oLjsgj9RZMRm7tNW1TTmI0EOb-s9Nx-r10KyoyyCO5h4Cp4F8NmulbnB47Hk7KzhR=w640-h384" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<br />As pessoas tem me pedido sugestões para o Natal e aqui no blog está cheio de coisas gostosas, práticas e para todos os bolsos. Selecionei essas 10 sobremesas de Natal, que tem o sabor afetivo da minha casa, da família e de infância. Mas se quiserem outras sugestões, digite na caixa de pesquisa à direita a palavra <u><b>sobremesas</b></u>, na janelinha "o que está procurando?". Aí você terá uma infinidade de receitas selecionadas que mais te agradem, ok? Basta clicar no link de cada receita.</div><br /><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/09/torta-de-abacaxi-divina.html">Torta de Abacaxi Divina</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhryMk4ijN0kPyTgY3PF_aV89fbqEW8JfhPyDBNB-UsI9cUHRFVmJW8s7oiTYYANfHQwDcEo997mPavZ48yfbX1l0oJDHT2lSfymIeNWibzb2pCHkoDkarVGR_-fuhbjMC2UsJTN4tpfWk/s1600/doce.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhryMk4ijN0kPyTgY3PF_aV89fbqEW8JfhPyDBNB-UsI9cUHRFVmJW8s7oiTYYANfHQwDcEo997mPavZ48yfbX1l0oJDHT2lSfymIeNWibzb2pCHkoDkarVGR_-fuhbjMC2UsJTN4tpfWk/s640/doce.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/09/pave-de-amendoim.html">Pavê de Amendoim</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVWgmUReCA8_tyQZwnbmfEoQkU3aEsC0pBg6HwiRILqOeAlxhO2S0XNt68XGxfxmscLOSxvBUSve7WLhuoilkMb3xOAiL3MGUrSMH_ObrW97niYvD8IzdPrgV9S_8pSPmTiHwAvlrWa8s/s1600/brigadeirao2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="404" data-original-width="598" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVWgmUReCA8_tyQZwnbmfEoQkU3aEsC0pBg6HwiRILqOeAlxhO2S0XNt68XGxfxmscLOSxvBUSve7WLhuoilkMb3xOAiL3MGUrSMH_ObrW97niYvD8IzdPrgV9S_8pSPmTiHwAvlrWa8s/s640/brigadeirao2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/09/brigadeirao-de-chocolate-branco.html">Brigadeirão de chocolate Branco</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK241IJRi7nLZJyz_lt_-_kK_P4XcI0nnZPY1UgulRHqG1GZJ5msv19cKPTbAglJH7v1L1wYZFDwuyXf7JO09I3Fr2g75obLYRoRsjlwKdehNN4WFwO4njQO6si43mzqCNum5HM6BgaxU/s1600/brigadeirao2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK241IJRi7nLZJyz_lt_-_kK_P4XcI0nnZPY1UgulRHqG1GZJ5msv19cKPTbAglJH7v1L1wYZFDwuyXf7JO09I3Fr2g75obLYRoRsjlwKdehNN4WFwO4njQO6si43mzqCNum5HM6BgaxU/s640/brigadeirao2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/08/torta-de-uva-e-brigadeiro.html">Torta de Uva e Brigadeiro</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4KVDW712H0AZ8FtZALJ8vEFx6p1zB-IgGHliFskudPRhMSUF_Fk0q2UDxax0naeDPpXRHVHXMzaS4xSPzUgi0G9IEKEu4yXqicRVD9L3C7Nc-TgWIdjStzUoWYmm-ObM-Vx8yFvQdBY4/s1600/doce.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="492" data-original-width="640" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4KVDW712H0AZ8FtZALJ8vEFx6p1zB-IgGHliFskudPRhMSUF_Fk0q2UDxax0naeDPpXRHVHXMzaS4xSPzUgi0G9IEKEu4yXqicRVD9L3C7Nc-TgWIdjStzUoWYmm-ObM-Vx8yFvQdBY4/s640/doce.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/07/strogonof-de-brigadeiro.html">Strogonoff de Brigadeiro</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGJ-a-5u6cV3wY8sUBGUEDAPqwW8cxRGTN-aEPPE8S5CNZIZ2pyONNmFa79dxDFGkXUDaf0zW7qYqFKyAb3xFKi12_yWH8Z75YoqgiP5aqxB0xIaPLUp9rCLH8w1MJCmQ8JfExEd4tPu8/s1600/doce.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1160" data-original-width="1183" height="626" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGJ-a-5u6cV3wY8sUBGUEDAPqwW8cxRGTN-aEPPE8S5CNZIZ2pyONNmFa79dxDFGkXUDaf0zW7qYqFKyAb3xFKi12_yWH8Z75YoqgiP5aqxB0xIaPLUp9rCLH8w1MJCmQ8JfExEd4tPu8/s640/doce.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/06/minha-torta-de-morangos.html">Minha Torta de Morangos</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dtBzRzCiaDkn2D907OBImOVRsvtehyphenhyphenbj5JPmEEwbLArkQcf2WNKtq0BpgF20eZFRqS-oy-yn-Sjnx_7D5nkTAVGeXRY8O42PgKZPIwy9or9yXeKPYJNgxHm0f1VUjzAnOdpZ3l8mkgs/s1600/doce.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="578" data-original-width="611" height="604" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dtBzRzCiaDkn2D907OBImOVRsvtehyphenhyphenbj5JPmEEwbLArkQcf2WNKtq0BpgF20eZFRqS-oy-yn-Sjnx_7D5nkTAVGeXRY8O42PgKZPIwy9or9yXeKPYJNgxHm0f1VUjzAnOdpZ3l8mkgs/s640/doce.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/05/gelatina-de-coco.html">Gelatina de Coco e Leite Condensado</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyHjmxRVAlJsK_mpKyBMSmXRRudtIDW9bWNMiuvGhjBN65_rFDVvS-CZVCpwA1ivmn0sc0wgD9QgHH3SImZgECA7xza-1qae88n0lncH-EJERppFsZQcGIgg4FRyPcsU3BJ1SAyfLocFM/s1600/doce.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="560" data-original-width="850" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyHjmxRVAlJsK_mpKyBMSmXRRudtIDW9bWNMiuvGhjBN65_rFDVvS-CZVCpwA1ivmn0sc0wgD9QgHH3SImZgECA7xza-1qae88n0lncH-EJERppFsZQcGIgg4FRyPcsU3BJ1SAyfLocFM/s640/doce.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2015/10/17-receitas-de-brigadeiro-para-todos-os.html">17 receitas de Brigadeiro de todos sabores</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyiGrtgpHu-qtJRKhVA3sYQ6jGDxEqTnMDShZzqbK3eNEfXc8EaL2uU3l4cqaPci_e7d84g6dCsXVH17iu6cxAyPh9-mFEg4zmSp7_WzzH9LGW7NURGoScKgTTIy093Zxa_iB2Hchx6xw/s1600/doce.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="416" data-original-width="625" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyiGrtgpHu-qtJRKhVA3sYQ6jGDxEqTnMDShZzqbK3eNEfXc8EaL2uU3l4cqaPci_e7d84g6dCsXVH17iu6cxAyPh9-mFEg4zmSp7_WzzH9LGW7NURGoScKgTTIy093Zxa_iB2Hchx6xw/s640/doce.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2014/09/torta-de-nozes-deliciosa.html">Torta de Nozes Deliciosa</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9t2lwi2roKiXvQRXKmanqM9eTEX8bhJus5pLg7TTpm1kLjfPF4SSCZIDximRhsxnj1Nm-j5KOiAgNlREjlroc4clPXD-PyXyAXiFD3JQo-yVqAi1RwenzRaTfvvqtyXZhyphenhyphenUEX6eR8aTA/s1600/doce.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9t2lwi2roKiXvQRXKmanqM9eTEX8bhJus5pLg7TTpm1kLjfPF4SSCZIDximRhsxnj1Nm-j5KOiAgNlREjlroc4clPXD-PyXyAXiFD3JQo-yVqAi1RwenzRaTfvvqtyXZhyphenhyphenUEX6eR8aTA/s640/doce.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2013/10/gelatina-de-morangos-frescos.html">Gelatina de Morangos frescos com Chantily</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjazTIz6Z45C4xIg8VvJVROvMf5OBKx5qVOGeAa8sD1eQpUcHKwHRorzOINZXgHCU0Pvw_QpWXS2o1eCMgE55UqVVJ67ZergmvS-4eLI0sXWCzjKZtcJCSJWImIoY5r6OxeL4dqqWW9nVQ/s1600/doce.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="588" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjazTIz6Z45C4xIg8VvJVROvMf5OBKx5qVOGeAa8sD1eQpUcHKwHRorzOINZXgHCU0Pvw_QpWXS2o1eCMgE55UqVVJ67ZergmvS-4eLI0sXWCzjKZtcJCSJWImIoY5r6OxeL4dqqWW9nVQ/s640/doce.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A Cozinha da Margô deseja um Feliz Natal a todos!</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-24520114996286515582019-11-15T11:32:00.001-03:002019-11-15T11:32:27.119-03:00Bacalhau à Brás com legumes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MsuqoCghWLW5lPOIRKpR7EFFISSAyP7uERLZEJLy6lmXsMilj43RRFtPoMzBueFOKx5mWrqQ1Ch5_cw47oejcNUx-xHmh6vig-pAloIGhWc428hYwgn7t3JfH7xtSkUS7hBu5tqa80E/s1600/assaaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MsuqoCghWLW5lPOIRKpR7EFFISSAyP7uERLZEJLy6lmXsMilj43RRFtPoMzBueFOKx5mWrqQ1Ch5_cw47oejcNUx-xHmh6vig-pAloIGhWc428hYwgn7t3JfH7xtSkUS7hBu5tqa80E/s640/assaaa.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
Uma receita portuguesa bem tradicional que caiu no gosto dos brasileiros. Muito gostoso, preparado com bacalhau, batata palha, legumes e ovo. O bom dessa receita é que você pode adaptar ao seu gosto, colocando os legumes de sua preferência.</div>
<br />Ingredientes:<br />500g de bacalhau<br />1 cenoura<br />1 abobrinha<br />5 dentes de alho fatiado<br />1 cebola<br />1/2 xícara de alho poró<br />2 ovos<br />1 folha de louro<br />Batata palha q.b. (opcional)<br /><ul>
<li>O quanto baste (à gosto) de azeite, alho em pó, salsa, azeitonas pretas sem caroço, sal e pimenta</li>
</ul>
Preparação:<br />Cozinhe o bacalhau em água abundante por uns 5 minutos, depois de cozido lasque-o e desfie-o. Reserve.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_yQdGruchOBmqP_GNdCTqW0kmugwQa5cQ4rRvHI90umOXKEhFvZ1nuYoGWc9n1yHSPMS4R4aFkxIAhhSKdQqbUcm2AZ90hGEyG-ZJFBeiiTyPasYmBj1Ll2hzAOEmphSU1Xd-NPIIxi8/s1600/Untitled+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_yQdGruchOBmqP_GNdCTqW0kmugwQa5cQ4rRvHI90umOXKEhFvZ1nuYoGWc9n1yHSPMS4R4aFkxIAhhSKdQqbUcm2AZ90hGEyG-ZJFBeiiTyPasYmBj1Ll2hzAOEmphSU1Xd-NPIIxi8/s1600/Untitled+1.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Passe pelo ralador (parte mais grossa), a cenoura e a abobrinha. Fatie no ralador de batatas o alho, a cebola e o alho poró em rodelas bem finas . Numa panela coloque um generoso fio de azeite com a folha de louro e deixe aquecer bem. <br /><br />Adicione o alho, a cebola e a abobrinha até amaciar. De seguida acrescente os restantes legumes e deixe cozinhar até perderem parte da água. Tempere com sal, pimenta e alho em pó e acrescente o bacalhau desfiado e envolva muito bem. À parte bata os ovos com a salsa picada e despeje na panela com aos legumes e bacalhau, mexa sempre e muito bem até os ovos cozinharem. Acerte o tempero, adicione as azeitonas e batata palha e sirva.</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-43940729239094151612019-10-21T19:37:00.000-03:002019-10-21T19:37:37.125-03:00Rocambole de Prestígio cremoso<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7w7OevLVHQgoVHqX5wEje9dDYvYUe2IIM-5e1dp1gR7T89G7dlR6JBT4OhYoXU2Z_ftVx9UmnjB6l0JkiqoAAuCs0CcjxGEse2tJgRIZJMj_bp-9hGop4OmpskUShZ3ddJEHGTVOBys/s1600/rtyui.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="495" data-original-width="768" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7w7OevLVHQgoVHqX5wEje9dDYvYUe2IIM-5e1dp1gR7T89G7dlR6JBT4OhYoXU2Z_ftVx9UmnjB6l0JkiqoAAuCs0CcjxGEse2tJgRIZJMj_bp-9hGop4OmpskUShZ3ddJEHGTVOBys/s640/rtyui.jpg" width="640" /></a></div>
Fonte: <a href="https://www.instagram.com/receitas_basicas/">Receitas Básicas</a><br />
.<br />
Ingredientes:<br />
Recheio:<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 colher (sopa) de manteiga sem sal<br />
2 gemas peneiradas<br />
1 xícara (chá) de coco ralado<br />
200 g de creme de leite (1 caixinha)<br />
<div>
<br />
Massa:<br />
2 xícaras (chá) de leite em pó<br />
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó<br />
1 lata de leite condensado<br />
.<br />
Modo de Preparo:<br />
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco e o creme de leite e deixe esfriar.</div>
<div>
<br />
Em uma tigela, mistura o leite em pó com o chocolate. Despeje o leite condensado em fio, amassando com as mãos até soltar (nem sempre precisa ser colocado toda a lata de leite condensado, por isso amasse e despeje aos poucos até ficar uma massa que solte da mão)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qLP_w_XKZ13GkrUblx52aGRPp4jqR0H4wt_1rc4NsSfjLLsDLK-Xi0tomPUCMW-22eiGaGeMXcOZ4x_C5LI3TfW7lEHfnhI9zign4zG5zmU1sFMrwoBAZXOfhZs7b-UwtGGpqVjTyuo/s1600/b32f949ff520fad7960b74f2f5147a5c.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="629" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qLP_w_XKZ13GkrUblx52aGRPp4jqR0H4wt_1rc4NsSfjLLsDLK-Xi0tomPUCMW-22eiGaGeMXcOZ4x_C5LI3TfW7lEHfnhI9zign4zG5zmU1sFMrwoBAZXOfhZs7b-UwtGGpqVjTyuo/s1600/b32f949ff520fad7960b74f2f5147a5c.png" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
Abra a massa entre duas folhas de plástico com a ajuda de um rolo, até obter um retângulo de mais ou menos 35 cm x 25 cm. Retire o plástico de cima e espalhe o recheio com uma espátula. Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.</div>
<div>
<br />
Desembrulhe em um prato e sirva em fatias. Se desejar despeje um pouco de leite condensado e coco ralado por cima para enfeitar</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-80586604863299387812019-09-22T14:55:00.005-03:002021-04-02T11:48:36.142-03:00Como fazer frango desfiado para recheios e tortas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCsMxBnCl3eA2fXHFlLrgbWFoSrM1OFEosBWUHoInAVNuXOBRjq02wjKAXe5th3XlLEeZZRIDRjSbXtvN2iYHNX9mdDWFE6l-pFk5itT9XaaWKWv3OdkUx7D8Kod3FAKYU7twdR12sMg/s1600/Untitled+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCsMxBnCl3eA2fXHFlLrgbWFoSrM1OFEosBWUHoInAVNuXOBRjq02wjKAXe5th3XlLEeZZRIDRjSbXtvN2iYHNX9mdDWFE6l-pFk5itT9XaaWKWv3OdkUx7D8Kod3FAKYU7twdR12sMg/s640/Untitled+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tenho o costume de sempre ter no freezer uma vasilha com frango desfiado já pronto para usar, é um quebra galho na cozinha. É tipo aquele coringa quando vc quer inventar alguma coisa rápida para comer, ou receber visitas de última hora. Serve para estrogonofe, lasanha, pastel, pizza, recheio de empadão, sanduíche natural, etc. Existem várias maneiras de preparar e cada um tem a sua receita preferida, mas vou ensinar como faço, que é fácil, rápido e muito gostoso. O melhor de tudo é que o frango já sai da panela temperado e desfiado, fica maravilhoso.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqwFJw4RD8YntnLwg5UGpHRCiextZ21lGC2HPqITy-2inaZBYncrhpfq92FhMgKrNGy5BXStw5zI5vY0uUyrTUdqa0rWgdDGPMvMF9kTcuX-M2HCVEKj3sAXqEzz0K4NQyoEe_P6zKbjs/s1600/Untitled+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="681" data-original-width="775" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqwFJw4RD8YntnLwg5UGpHRCiextZ21lGC2HPqITy-2inaZBYncrhpfq92FhMgKrNGy5BXStw5zI5vY0uUyrTUdqa0rWgdDGPMvMF9kTcuX-M2HCVEKj3sAXqEzz0K4NQyoEe_P6zKbjs/s640/Untitled+5.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
Ingredientes:<br />
1kg de filé de frango desossado e sem pele<br />
3 dentes de alho amassados<br />
1/2 cebola grande cortada em cubinhos<br />
1/2 embalagem de molho de tomate pronto<br />
cheiro verde picado à gosto<br />
<div>
1 pitadinha de alecrim<br />
1 colher de sobremesa de <a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/05/tempero-caseiro.html">Tempero Mineiro (veja aqui)</a> <br />
<div>
1 pitada de pimenta do reino<br />
Aproximadamente 300 ml. de água</div>
<div>
<br />
Modo de Preparo:<br />
Primeiro corte os filés em cubinhos, tempere e reserve. Numa panela de pressão, refogue a cebola, o alho com um pouco de óleo. Despeje o frango picado e doure levemente os cubos de frango.<br />
Após refogar, coloque o molho e os outros ingredientes. Despeje a água e tampe a panela de pressão.<br />
Depois que a panela pegar pressão, conte 15 minutos. Desligue o fogo, deixa a pressão sair sozinha e destampe a panela (ou coloque a panela debaixo da torneira sem destampar até parar de fazer barulho). O frango vai estar quase desfiado, mas ainda vai ter alguns pedacinhos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aqui algumas dicas:</div>
<div>
Quando destampar a panela, deixe mais um pouco destampada no fogo, para engrossar um pouquinho o caldo. O segredo do tempero do frango gostoso é esse caldo, porque é aí que está todo sabor. Não jogue fora! Depois de feito isso, desligue o fogo, deixe esfriar a panela. Tampe novamente, chacoalhe bem (<b>com vontade</b>!), para o seu frango ficar bem desfiado. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Gosto de colocar ao final de tudo um pouco de cheiro verde, azeitonas, champignons, ou palmito picado, ou milho. Já fica prontinho para usar!</div>
<div>
<a href="https://comidinhasdochef.com/como-temperar-frango-desfiado/#1"></a><a href="https://comidinhasdochef.com/como-temperar-frango-desfiado/#2"></a><a href="https://comidinhasdochef.com/como-temperar-frango-desfiado/#3"></a><a href="https://comidinhasdochef.com/como-temperar-frango-desfiado/#4"></a><a href="https://comidinhasdochef.com/como-temperar-frango-desfiado/#5"></a><br /></div>
</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-74547297438245841942019-09-05T21:14:00.000-03:002019-09-05T21:14:04.184-03:00Rocambole de Carne com Brócolis e Queijo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-S5RxucX5m34/WM1SAi6wJdI/AAAAAAAAfM0/X-2SW7fssvcuzCGxGHKF56Tok33D2MxEgCLcB/s1600/Untitled%2B21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://2.bp.blogspot.com/-S5RxucX5m34/WM1SAi6wJdI/AAAAAAAAfM0/X-2SW7fssvcuzCGxGHKF56Tok33D2MxEgCLcB/s640/Untitled%2B21.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingredientes para a carne</u></b><br />
1kg de carne moída magra<br />
2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)<br />
suco de 1 laranja<br />
pitada de noz moscada ralada<br />
½ colher (chá) de pimenta calabresa<br />
1 colher (sopa) de azeite extra virgem<br />
2 dentes de alho amassados<br />
<br />
<b><u>Ingredientes para o recheio</u></b><br />
1 kg de ricota fresca<br />
300 grs. de mussarela ralada<br />
2 xícaras de brócolis picados e já fervido na água por 5 minutos<br />
Cheiro verde picadinho a gosto<br />
1 colher de sobremesa de molho pesto (opcional)<br />
Misture tudo e reserve.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Bu7qNj--lYk/WM1QrwvHhTI/AAAAAAAAfMo/IAuX7p1F6J45JZRvujHK_MEFIuH0-7IAQCLcB/s1600/recently-updated121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Bu7qNj--lYk/WM1QrwvHhTI/AAAAAAAAfMo/IAuX7p1F6J45JZRvujHK_MEFIuH0-7IAQCLcB/s640/recently-updated121.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>Modo de preparo</u></b><br />
<div>
Em um refratário, misture bem todos os ingredientes da carne até formar uma massinha consistente. Abra essa massa de carne com um rolo de pastel, sobre um plástico untado na farinha de trigo. Coloque o brócolis, depois uma camada de mussarela sobre a massa de carne aberta e a ricota temperada e enrole como um rocambole. Pincele manteiga sobre o rolo e envolva esse bolo em papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido médio por 25 minutos. Depois desse tempo, passe para o forno alto e tire o papel alumínio para terminar de assar até corar.</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-2576273589647186202019-08-18T10:48:00.009-03:002020-12-30T22:11:03.995-03:00Torta Holandesa com biscoito Calipso <div dir="ltr" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbU5cUt6Af-4g74kReg9XDD0H353ALj2WdZxCuNRcimmVuy6oLfdvbUS8L1ZZLQ1gxmPogQi-WDYWZNnDmd5gr7Srz6JeBD6fUluqYlbLbPAn-vwss9ol7l5VEtKRsysRlY2Sg88rMsJk/s1600/Untitled+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1295" data-original-width="1600" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbU5cUt6Af-4g74kReg9XDD0H353ALj2WdZxCuNRcimmVuy6oLfdvbUS8L1ZZLQ1gxmPogQi-WDYWZNnDmd5gr7Srz6JeBD6fUluqYlbLbPAn-vwss9ol7l5VEtKRsysRlY2Sg88rMsJk/w563-h456/Untitled+2.jpg" width="563" /></a></div>
<div><br /></div><div>Essa torta é um sucesso aonde quer que você vá: nos restaurantes, nas festinhas ou em casa mesmo. Não tem como não amar! É uma mistura crocante, cremosa e muito saborosa!</div><div><br /></div><div>
Ingredientes do Creme: </div>
<div>
1 lata de leite condensado </div>
<div>2 latas de creme de leite sem soro: (1 e 1/2 para o creme e 1/2 para cobertura de ganache)</div>
<div>2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor <br />¼ xícara (chá) de água para derreter a gelatina</div>
<div>150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (= 3/4 do pacote) </div>
<div>
1 colher (chá) de essência de baunilha </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Modo de fazer: Coloque em uma panela o leite condensado e a lata de creme de leite. Em outra vasilha coloque a gelatina em pó e a água. Mexa com um garfo. Em seguida coloque a gelatina hidratada na panela. Leve ao fogo mexendo sempre até virar um creme bem grosso que lembre um brigadeiro. Coloque em uma vasilha e leve à geladeira por 1 hora, ou até que fique bem frio. </div><div><br /></div><div>Coloque na vasilha da batedeira 1/2 lata de creme de leite sem soro, a manteiga sem sal e a essência de baunilha. Bata por 8 minutos, até crescer, ficar fofinho e clarinho. Retire o creme da geladeira e acrescente na vasilha da batedeira sobre o que acabou de ser batido. Bata por mais 1 minuto. Reserve. </div>
<div><br /></div><i>*<u> <b>Outra opção do creme branco</b></u>:<br />200 g de manteiga sem sal<br />150 g de açúcar refinado<br />50 g de leite em pó<br />2 latas de creme de leite sem soro<br />1 colher de chá de essência de Baunilha <br /><br />Creme: Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar refinado e o leite em pó, até ficar cremoso. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite gelado e sem o soro, depois acrescente o Aroma de Baunilha. Misture delicadamente. Unte um aro com óleo e coloque um disco de isopor. Sobre o isopor, forre com o biscoito tipo maisena. Em seguida, coloque o creme e leve à geladeira até ficar firme.</i><div><br /></div>
<div>
Ganache </div>
<div>
Ingredientes: </div>
<div>200g de chocolate ao leite picado </div><div>1/2 lata de creme de leite sem soro </div>
<div>
1 colher (sopa) de azeite de oliva (para dar brilho) </div>
<div>1 colher (sopa) de açúcar refinado </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Modo de fazer: </div>
<div>
Derreta o chocolate em banho-maria ou se preferir leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo à cada vez, até derreter ou no banho-maria com água quente sem estar fervendo. Acrescente o azeite, o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar. Mexa e reserve. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para montar a Torta: </div>
<div>1 pacote de biscoito Calipso para a lateral</div><div>1 pacote de biscoito Maizena para o fundo da torta</div><div><br /></div><div>Montagem .</div><div>Moer o biscoito no liquidificador até ficar uma farofa. Despeje numa vasilha e misture com meia xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente. Misture um pouco com as mãos e espalhe no fundo da forma, alisando com as mãos. Coloque sobre um prato um aro de 25 cm de diâmetro x 5 cm de altura </div><div>(ou faça direto numa forma redonda removível). </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Coloque os biscoitos Calipso na lateral do aro, com a parte do chocolate virada para o aro. Aperte um pouco cada biscoito para grudar levemente no aro. Despeje o creme branco sobre os biscoitos. Espalhe com uma colher ou espátula até ficar liso. Leve ao freezer, congelador ou geladeira até ficar durinho. </div><div><br /></div><div>Por último, aqueça a ganache (chocolate derretido) por 1 minuto no microondas e coloque sobre a torta gelada. Espalhe. Leve para gelar no freezer, congelador ou geladeira. – Retire o aro e sirva gelada ou super gelada.</div>
<div>
<br /></div>
<div>Receita adaptada da Isamara Amâncio:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/j6qMKEB8GtQ/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/j6qMKEB8GtQ?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-6255086127110089062019-08-07T10:40:00.000-03:002019-08-07T10:40:14.645-03:00Bolo Vulcão 2 Amores<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVY2V_VuJgObK9sA0J-Fgd5kORPfquZhbqTCKBkPlv0ZM_-jDY993rFGzDb2pqOnG1d6apjgfSmXr8FLwyPnmGGLws3f5P_CRIZT85sb0uIyO7flWH8u4bSmo7KA2u7XI5Nvf1XPKiiI0/s1600/sjyt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1080" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVY2V_VuJgObK9sA0J-Fgd5kORPfquZhbqTCKBkPlv0ZM_-jDY993rFGzDb2pqOnG1d6apjgfSmXr8FLwyPnmGGLws3f5P_CRIZT85sb0uIyO7flWH8u4bSmo7KA2u7XI5Nvf1XPKiiI0/s640/sjyt.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
Receita de Giulia Doces</div>
<br />
Ingredientes:<br />
<div>
<br />
Massa Branca Neutra:<br />
1 xícara e meia (chá) de manteiga<br />
2 ovos inteiros<br />
1 colher (sopa) de raspas de limão<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo<br />
1/2 xícara (chá) de leite<br />
2 colheres (chá) de fermento em pó</div>
<div>
Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar, bata até virar um creme branco. Depois coloque as raspas de limão e os ovos. Bata por alguns segundos. Diminua a velocidade e acrescente a farinha aos poucos, até terminar, depois o leite e o fermento em pó!! Terminou de bater tudo, desligue a batedeira e reserve a massa em outro recipiente.</div>
<div>
<br />
Massa de Chocolate:<br />
1 xícara e meia (chá) de manteiga<br />
2 ovos inteiros<br />
1 colher (sopa) de raspas de limão<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo<br />
1/2 xícara (chá) de leite<br />
2 colheres (chá) de fermento em pó<br />
4 colheres (sopa) de chocolate em pó</div>
<div>
Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar, bata até virar um creme branco. Depois coloque as raspas de limão, os ovos, a farinha de trigo, o leite morno e o fermento. Ao final acrescente o chocolate em pó, bata até ficar homogêneo.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu0htUBlGlflrpjIYflZ5UZ44gzomqmWIYZ16kjpZfW-6UfWPx8PXKUaKOlHTeVOMogQQ3MMonkSVGMPztSm-qVucBeeV14_lV6gkmxBCk7noBsv7JtJSwZ1s4R3Ylx-XznvYsXk7qqtQ/s1600/hjtdg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu0htUBlGlflrpjIYflZ5UZ44gzomqmWIYZ16kjpZfW-6UfWPx8PXKUaKOlHTeVOMogQQ3MMonkSVGMPztSm-qVucBeeV14_lV6gkmxBCk7noBsv7JtJSwZ1s4R3Ylx-XznvYsXk7qqtQ/s640/hjtdg.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Em uma forma untada com açúcar e manteiga, coloque a massa branca na metade da forma, e a massa de chocolate na outra metade. (Uma dica: faça 2 plaquinhas da largura e altura da forma. Pode ser de bandeja de isopor, papelão embrulhado no alumínio ou papel manteiga. Coloque na forma antes de despejar a massa e depois tire antes de levar ao forno para asar. Fica certinho! (Já dei essa dica <a href="https://nacozinhadamargo.blogspot.com/2012/12/como-assar-dois-bolos-na-mesma-forma.html">AQUI</a>)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Arrume com auxílio de uma colher, pois as massas são bem cremosas! Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 minutos ou até que você espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!</div>
<div>
<br />
Recheio de Leite Ninho:<br />
1 lata de leite condensado – 395g<br />
1 caixinha de creme de leite – 200g<br />
6 colheres (sopa) de leite em pó</div>
<div>
Numa panela, coloque leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, misture sem parar até desgrudar do fundo da panela em ponto de brigadeiro mole.</div>
<div>
<br />
Cobertura de Chocolate:<br />
300g de chocolate picado<br />
1 caixinha de creme de leite – 200g<br />
Pegue o chocolate e derreta de 30 em 30 segundos no microondas ou em banho maria. Depois acrescente o creme de leite e misture até deixar homogêneo.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbu4hCf20JOeKSgQgx8UajSdodEtyQrX6_pVN_fhgiWeu2rTKvIPhLEwwcSmFQ2KNmjVtOJPVTIXHsRKRTUEnfBHCkqJMwnyAxirm-fdh_jxFZWfjAwyNvzsVW20eOr_SZ8Hft9MmE8k4/s1600/45430437_10213403429417316_6146887662809645056_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="734" data-original-width="734" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbu4hCf20JOeKSgQgx8UajSdodEtyQrX6_pVN_fhgiWeu2rTKvIPhLEwwcSmFQ2KNmjVtOJPVTIXHsRKRTUEnfBHCkqJMwnyAxirm-fdh_jxFZWfjAwyNvzsVW20eOr_SZ8Hft9MmE8k4/s640/45430437_10213403429417316_6146887662809645056_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
Despeje o recheio no buraco central do bolo, em seguida despeje a cobertura por cima, por um todo!!! Decore com morangos, salpique leite ninho por cima e rapinhas de chocolate.</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-81483545187649621222019-07-17T14:51:00.000-03:002019-07-17T14:51:00.999-03:00Nozinho Frito<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyYothvuksT-HbvCfyzwJCEJ5ntTrmCyyd6fIW6RG7nKfbLWZj2Ls8UmKa6ItI39dOyRYjAEyYcZ7Fp9qVl2jKJ3foZm87um0tkFttevxj-5HqfOFCIAjvyx-AzEnASuGl-nNdpK1W4qY/s1600/IMG_9130-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="558" data-original-width="619" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyYothvuksT-HbvCfyzwJCEJ5ntTrmCyyd6fIW6RG7nKfbLWZj2Ls8UmKa6ItI39dOyRYjAEyYcZ7Fp9qVl2jKJ3foZm87um0tkFttevxj-5HqfOFCIAjvyx-AzEnASuGl-nNdpK1W4qY/s640/IMG_9130-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Fonte: <a href="http://dedodemoca.net/receita/nozinho-frito/">Dedo de Moça</a><br />
<br />
Um pãozinho em formato de nó que é frito e depois banhado em calda de açúcar. Tipo um donuts, sabe? Confira a receita:<br />
<br />
Massa:<br />
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo <br />
5g de fermento biológico seco <br />
30g de açúcar refinado <br />
3/4 xícara (chá) de leite integral morno <br />
1 gema <br />
20g de manteiga em temperatura ambiente <br />
1 pitada de sal <br />
1 colher (sopa) de extrato de baunilha <br />
óleo vegetal o quanto baste para fritar<br />
Cobertura:<br />
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro <br />
2 colheres (sopa) de leite<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
Numa tigela, deposite toda a farinha de trigo e abra uma cavidade no centro. Deposite o fermento na cavidade, junte o açúcar e metade do leite aquecido. Misture bem até formar um creme e, em seguida, cubra essa mistura com a farinha de trigo das bordas da tigela. Quando um racho se formar na superfície da farinha é sinal de que o fermento já foi ativado, então prossiga a preparação.<br />
Junte o restante dos ingredientes e misture bem. Sove a massa por 15 minutos. Se você tiver uma batedeira com gancho, deixe que ela trabalhe por você. Ao final do processo, deposite a massa numa tigela untada com óleo, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora ou até que triplique o volume.<br />
<br />
Passado o tempo, separe uma pequena porção da massa e, sobre uma bancada limpa e enfarinhada, enrole a massa como se estivesse fazendo um cordão de 15cm de comprimento. Quando a massa chegar no tamanho desejado, amarre como se estivesse fazendo um nó de cadarço e, em seguida, deposite o nozinho numa assadeira untada e enfarinhada.<br />
<br />
Repita o procedimento com o restante da massa , disponha os nozinhos na assadeira deixando um espaço entre eles e deixe descansar por 30 minutos. Quando tiver dado o tempo de crescimento, leve uma panela com óleo vegetal para aquecer.<br />
<br />
Frite até que fiquem douradinhos e, depois, deixe esfriar em cima de um papel toalha. Repita o procedimento com os demais.<br />
<br />
Cobertura: <br />
Numa tigela, misture o açúcar com o leite.<br />
Após frios, mergulhe os pãezinhos na mistura e, em seguida, deposite-os sobre uma grade para secar. Sirva a seguir.<br />
<div>
<div>
<div class="c-post__ingredients" style="background-color: #f7f7f7; box-sizing: border-box; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; line-height: 1.63em; margin-bottom: 30px; transition: all 100ms ease-in-out;">
<ol style="box-sizing: border-box; list-style: none; padding-left: 0px; transition: all 100ms ease-in-out;">
<li></li>
</ol>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-70411822444455558872019-07-06T11:28:00.001-03:002021-12-02T12:09:50.744-03:00Bolinho de mandioca com bacon e queijo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEip2a9G3rXuxnpP6e3AK_wL7FXygNCTEgvLxqhJD8HCd0037VA1kUxnI5DZEt94O4-qz9k40BIcq6wiUpljcTkpcKQxoiAcV87L8jjDXBOMwDfUu7YDpjRCSwjZbjjVloT9E4x2cFjcaQw3sGienCFH1m0T2lW-BRnvRWMFeK0bAVxEZkfg6LbmHtd5=s991" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="608" data-original-width="991" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEip2a9G3rXuxnpP6e3AK_wL7FXygNCTEgvLxqhJD8HCd0037VA1kUxnI5DZEt94O4-qz9k40BIcq6wiUpljcTkpcKQxoiAcV87L8jjDXBOMwDfUu7YDpjRCSwjZbjjVloT9E4x2cFjcaQw3sGienCFH1m0T2lW-BRnvRWMFeK0bAVxEZkfg6LbmHtd5=w640-h392" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"> </span><span style="text-align: start;">Um tira-gosto simples, fácil de fazer e delicioso!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Ingredientes:</span></div>
<br style="text-align: start;" />
<span style="text-align: start;">600g de mandioca cozida</span><br />
<span style="text-align: start;">140g de bacon picadinho e frito</span><br />
<span style="text-align: start;">1 xícara de queijo parmesão</span><br />
<span style="text-align: start;">2 colheres de sopa de farinha de trigo</span><br />
<span style="text-align: start;">2 colheres de sopa de cebolinha</span><br />
<span style="text-align: start;">1 pitada de sal</span><br />
<span style="text-align: start;">100g de muçarela ou queijo Minas em cubos</span><br />
<span style="text-align: start;">Óleo para fritar</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Modo de preparo:</div>
<br />
1. Cozinhe a mandioca em água fervendo até conseguir furar com um garfo, mas não cozinhe demais!<br />
<br />
2. Retire da água e seque os pedaços com papel toalha.<br />
<br />
3. Rale a mandioca em uma tigela e adicione o parmesão, a farinha de trigo, o bacon, a cebolinha e o sal até virar uma massa.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz8RBD3VOhYCOUX1vJVspcxRuzpVc7AddHWo5WhRmxKjDte7OdMhl0DS8TRYubnk6wZleEPLZZjbVTxMsLSJllWW9_8H3ibtl32LpTsjWuPG3e-IYPTcQ4d3rsC8vQBfi7LHvAPctEH1k/s1600/Untitled+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="114" data-original-width="477" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz8RBD3VOhYCOUX1vJVspcxRuzpVc7AddHWo5WhRmxKjDte7OdMhl0DS8TRYubnk6wZleEPLZZjbVTxMsLSJllWW9_8H3ibtl32LpTsjWuPG3e-IYPTcQ4d3rsC8vQBfi7LHvAPctEH1k/s640/Untitled+4.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
4. Pegue um pouco da massa e faça uma bolinha com um pedaço de muçarela dentro.</div>
<div>
5. Frite em óleo bem quente até dourar e aproveite!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsNft12Nf1yz5f9zE6AscLbyhAyi4tTrEd2DJ4bdBvoQAorQpp7S_ydkU5J7rRkmt4cVE7LqWcEwZuPljtd4W0akak0GMsHyiYw00YHDv8OSRMZkXMLxj-x7La24y-Ke7BRFtf6LQcuCA/s1600/46.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="116" data-original-width="476" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsNft12Nf1yz5f9zE6AscLbyhAyi4tTrEd2DJ4bdBvoQAorQpp7S_ydkU5J7rRkmt4cVE7LqWcEwZuPljtd4W0akak0GMsHyiYw00YHDv8OSRMZkXMLxj-x7La24y-Ke7BRFtf6LQcuCA/s640/46.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1029399221636027516.post-27680133004690725642019-06-29T12:44:00.000-03:002019-06-29T12:44:44.327-03:00Bolo Palha Italiana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEovUFZawor7kdUEnjW0XGXOQvxBP-YhLw56hFXSx3jS8loj4TlcFljS5jXJPSPL3T3yZY8sl0J4vjbfTYF8vPeEFAwYFbw9V1lDtujYtTotS_-aYAuTOL1D9CBp9NrYWmCwoOENXZMS4/s1600/Untitled+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="479" data-original-width="491" height="622" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEovUFZawor7kdUEnjW0XGXOQvxBP-YhLw56hFXSx3jS8loj4TlcFljS5jXJPSPL3T3yZY8sl0J4vjbfTYF8vPeEFAwYFbw9V1lDtujYtTotS_-aYAuTOL1D9CBp9NrYWmCwoOENXZMS4/s640/Untitled+4.jpg" width="640" /></a></div>
Receita da Danielle Noce - Compartilhado de: <a href="http://www.menudochef.com/single-post/2016/04/16/Bolo-Palha-Italiana">Vitor Correia</a><br />
<br />
Receita, quando é boa e fácil, merece ser compartilhada! Essa aqui é um exemplo de receita assim: leva pouquíssimos ingredientes, é rica em sabores e linda de se ver!<br />
<br />
A palha italiana é aquele tipo de sobremesa que me remete à infância. Não consigo recordar precisamente a época, mas eu lembro de um livro de receitas que fizemos na escola para o dia das mães e esta era a receita que todo mundo mais elogiava. Pra ser bem sincero, não sei que fim levou o livro que a minha mãe ganhou, mas, felizmente, a memória dele ainda está aqui. Bem guardada, por sinal! <br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Brigadeiro<br />
280 gramas de chocolate meio amargo<br />
2 latas de leite condensado<br />
2 colheres de sopa de manteiga<br />
500 gramas de creme de leite fresco<br />
1/4 xícara de conhaque<br />
<br />
Montagem<br />
300 ml de leite<br />
1 colher de sopa de extrato de baunilha<br />
Biscoitos de maisena<br />
<br />
Modo de Preparo<br />
<br />
1 - Numa panela, junte o leite condensado, a manteiga, o chocolate, o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo. Desligue o fogo e incorpore o conhaque. Reserve.<br />
<br />
2 - Num pote, misture o leite com o extrato de baunilha e reserve. Cubra o fundo de uma forma removível de 21 cm de diâmetro com papel manteiga e reserve. <br />
<br />
3 - Para iniciar a montagem, mergulhe os biscoitos no leite e faça uma camada completa no fundo da forma. Em seguida, cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro. Alterne essas camadas até o topo da forma, depois leve à geladeira por 4 horas para firmar.<br />
<br />
4 - Desenforme, decore com biscoitos esfarelados por cima e sirva a seguir.</div>
<div class="blogger-post-footer">google.com, pub-2179575779338006, DIRECT, f08c47fec0942fa0</div>Margô Brandãohttp://www.blogger.com/profile/16170143290249525756noreply@blogger.com0