Massa Básica para Crepe ou Panqueca

Um lanche delicioso e bonito! Essa receita serve para fazer tanto o crepe salgado, como o crepe doce.

Ingredientes:
2 xícaras de leite
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de pó Royal
uma pitada de sal
(Se for fazer o crepe doce, acrescente também 1 colher de chá de açúcar)

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mix. Unte uma frigideira com manteiga. Coloque 1 concha de massa líquida, espere começar a cozinha e vá espalhando por toda a superfície. Espere a parte do fundo corar e vire. Coloque o recheio no centro da massa e à medida que for corando, vá dobrando por cima do recheio, até formar um quadrado. Vire em um prato e sirva quente.

SUGESTÃO DE RECHEIOS:

SALGADOS: Frango com catupiry Presunto, muçarela e orégano Ricota com espinafre Molho de camarão Molho de bacalhau Strogonoff Creme de palmito

DOCES: Morango com chantilly Doce de leite com bananas Chocolate Nutella Maçãs picadas com canela Goiabada com requeijão Cocada mole com chocolate