Dica: Beterrabas

Outras dicas:

Para manter a cor da beterraba brilhantes, adicione 1/4 xícara de vinagre branco por 8 copos de água fervente quando for cozinhá-la.

Tente selecionar beterrabas que são uniformes em tamanho, isso vai impedir que algumas cozinhem mais rápido do que o resto. 

Quando cruas, elas podem ser armazenados na geladeira por algumas semanas, e quando forem cozidas poderão ser refrigeradas por 2 ou 3 dias.