Não, essa receita não é para banhar o frango no leite. Para quem nunca tinha ouvido falar, é o frango de apenas um mês de idade, pesa mais ou menos 1/2 quilo e também é bem conhecido como 'galeto'. O sabor é muito melhor que de um frango comum, adulto. É uma iguaria que valoriza qualquer almoço.
Ingredientes:
4 franguinhos de leite
1 colher de sopa de suco de limão
2 dentes de alho picadinhos
sal e pimenta do reino
2 colheres de sopa de cebola picada
cheiro verde à gosto
Polvilhar com um pouquinho de tempero Fondor ou Grill, fica ótimo!
Modo de fazer:
Depois de bem limpos, abra os franguinhos pelo comprimento, do lado do peito. Tempere com todos os ingredientes e deixe marinar por no mínimo 3 horas.
Untar uma assadeira e colocar para assar por meia hora ou até que fiquem douradinhos (ou espetar para churrasco, também fica uma delícia!).
Servir bem quentes, com batatas ou legumes cozidos e refogados na manteiga.
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