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quinta-feira, 14 de maio de 2015

Baba de Moça de Maracujá



Um jeito saboroso e fácil de fazer a tradicional baba de moça para rechear tortas, ou mesmo para despejar por cima do bolo.

Ingredientes:

6 ovos inteiros
6 gemas
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco de maracujá
200ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de essência de maracujá
1 xícara (chá) de glucose (compre em lojas de artigos para festas)


Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, as gemas, o açúcar, a farinha, o suco, o leite de coco e a essência. Coloque na panela, acrescente a glucose e mexa até engrossar. 


Deixe esfriar e recheie o bolo.


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