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30/08/2016

Bolo de Churros Simples e Rápido


Vocês pediram e aqui está: o delicioso Bolo de Churros Simples e Rápido!

Ingredientes:
2 ovos
2/3 de xícara (chá) de óleo
2/3 de xícara (chá) de água
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mexa bem por 2 minutos.
Leve para assar em forma de buraco (20 cm diâmetro, por 8 de altura) untada com bastante manteiga e farinha de trigo.
Forno 180 graus. Asse até ficar bem sequinho por cima.
Deixe esfriar bem, passe a faca em volta do bolo e no centro da forma de buraco.
Desenforme.
Misture 2 colheres de (sopa) de açúcar com 1 colher (chá) de canela em pó e espalhe nas laterais do bolo.
Decore com doce de leite e sirva.

Compartilhado do site: www.isamaraamancio.com.br

15/08/2016

Bolos Caseiros para Lanche


Nada como um bolo recém saído do forno, deixando um cheirinho delicioso na cozinha! E às vezes a gente cansa de fazer sempre aqueles mesmos de sempre...  Escolhi alguns que mais faço na minha casa que todo mundo adora para te inspirar!

Bolo três leites: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2012/05/bolo-tres-leites.html

Bolo de Fubá com erva doce: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2013/02/bolo-de-fuba-com-erva-doce-de.html

Pelé: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2012/10/bolo-pele.html

Bolo Coquinho: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2013/02/bolo-coquinho.html

Sinhazinha: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2012/12/bolo-sinhazinha.html

Cenoura Mesclado: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2015/05/bolo-de-cenoura-mesclado.html

Iogurte com Geleia: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2013/02/bolo-de-iogurte-com-geleia.html

Mexirica: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2012/08/bolo-de-mexirica.html

Leite Condensado: http://nacozinhadamargo.blogspot.com.br/2012/06/bolo-de-leite-condensado.html

Ainda não achou aquele que você mais gosta? Role a barra lateral direita desta página e vá na sessão BOLOS. Tem mais de 100 ideias  para você!

Paçoca de Torresmo

     Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes


Ingredientes

1/2 xícara de chá de manteiga comum ou manteiga de garrafa
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de milho em flocos
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1 xícara de chá de farinha de mandioca
200 grama(s) de torresmo frito
sal a gosto
pimenta biquinho a gosto (ou outra de sua preferência)
cheiro-verde a gosto
sal a gosto

Modo de preparo
Em uma frigideira, coloque a manteiga e refogue a cebola com o alho. Acrescente as farinhas e misture até dourar. Reserve. 

Em um pilão, coloque o torresmo frito e amasse até que se desmanche.

(Obs.: Para quem não tem como usar um pilão, aqui vai uma dica: pode passar no processador em velocidade baixa, ou no liquidificador ligando e desligando. Ah, ainda pode ser feito também dentro de um pano fechado, batido com martelo de carne.)



Junte a ele a farinha dourada e soque mais um pouco, até que a paçoca esteja homogênea. Corrija o sal. Em uma tigela pequena, sirva uma porção de paçoca com cheiro-verde picado e a pimenta biquinho. Sugestões de acompanhamento: lombo assado, linguiça frita em pedaços,  com mandioca ou banana frita, fica muito bom! 

14/08/2016

Bolo de Paçoca com Calda de Doce de Leite


Que tal fazer esse Bolo de Paçoca para o lanche de domingo? Fofinho, delicioso e junto com a calda fica mais gosto ainda!

Ingredientes
4 claras em neve
2 colheres (sopa/cheias) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
¾ de xícara de açúcar mascavo
4 gemas
200 ml. de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
5 paçocas, tanto faz ser de quadradinho ou 'rolha' (vendido em padarias e lojas de festas)

Modo de Fazer:

Bata o açúcar, a manteiga até ficar um creme. Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma. Junte o leite e depois a farinha de trigo e logo em seguida a paçoca esfarinhada. Adicione delicadamente as claras em neve. Por último, misture o fermento. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e só depois desenforme.


Calda de doce de leite:

1 lata de doce de leite pequena (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
Bata os ingredientes no liquidificador, até ficar homogêneo. Despeje sobre o bolo frio ou sirva as fatias nos pratinhos e regue com a calda.