Pão de Mel Gigante

Um bolo fácil e gostoso  para quem adora pão de mel, mas fica com preguiça de fazer as porções individuais. Assim é muito mais prático!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar 

1 xícara (chá) de mel 

2 ovos 

2 colheres rasas (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 

3 xícaras xícara (chá) de farinha de trigo 

2 xícaras xícara (chá) de leite 

1 colher (sopa) chocolate em pó 

1 colher (chá) de canela em pó 

1 colher (chá) de cravo da índia triturado 

1 colher (chá) de fermento químico em pó 

1 colher (chá) noz-moscada 

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal

Cobertura:

300 grs. de chocolate meio amargo (para derreter)

Modo de Fazer:

Bata os quatro primeiros ingredientes até obter uma mistura bem homogênea.

Intercale o leite com a farinha, batendo sempre.

 Desligue a batedeira. 

Acrescente os demais ingredientes e vá mexendo delicadamente com uma colher, sem bater. 

Leve ao forno em fôrma untada e enfarinhada por uns 35 min. 

Espere esfriar, desenforme o bolo e despeje o chocolate derretido em banho maria, por toda a superfície. 

Leve  à geladeira por uns 15 minutos para firmar. Servir.

Fonte:http://www.aguanaboca.org/receita/bolo-pao-de-mel/