segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Biscoitinho Quebra-Quebra da Vovó

      Foto: Softs e Receitas

Ingredientes:
250 g de margarina bem gelada
2 ovos inteiros
1/2 kg de farinha de trigo
300 g de Maizena
250 g de açúcar refinado
1 colher de sobremesa/rasa de fermento em pó
1 colher de sopa de suco de limão
100 g de coco ralado

Junte todos os ingredientes (menos o coco) em uma vasilha, mexendo sempre até formar uma massa fina e lisa. Depois, coloque o coco e continue amassando, até o ponto da massa soltar das mãos. Modele os biscoitos, em forma de bolinhas achatadas ou se preferir, de argolinha. Coloque para assar em tabuleiro untado e em forno pré-aquecido. Quando colocar para assar, deixe em forno alto por 10 minutos e depois desse tempo, diminua a temperatura do forno para moderado. Depois de assados, guardar em vasilha tampada.