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terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Churrasquinho de Frigideira


Essa receita é bem prática, um quebra galho que todo mundo gosta. E o melhor, não precisa de churrasqueira e nem carvão!

Ingredientes
1/2 kg de carne: pode ser alcatra,  contra filé, lombo ou ainda frango, cortado
em  quadradinhos de uns 3 a 4 cm.
1/2 pimentão verde e 1/2 vermelho
200 g de bacon em pedaços de 0,5 cm. de espessura
1 cebola cortada em 8 pedaços
Sal e pimenta-do-reino ou use tempero do seu gosto
2 colheres de shoyo ou molho inglês
8 a 10 palitos de churrasco
1 frigideira grande
Óleo para untar a frigideira


Modo de preparo
Tempere a carne  em uma vasilha, mexa bem para o tempero entranhar e deixe descansando, para pegar gosto.  Comece a montar os churrasquinhos, alternando pedaços de carne, bacon, pimentões e cebola.
Aqueça bem a frigideira, untada  com pouco óleo. Vá dourando de todos os lados, até o ponto desejado.
Sirva-os com arroz branco, farofa e molho vinagrete.

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