Ingredientes:
600 g de chocolate branco (reserve um pouco de raspas para decorar)
5 ovos (separados clara e gema)
1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de sopa de rum ou licor Contreau
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e reserve.
Bata as gemas com a metade do açúcar até ficar bem fofa e quase branca, acrescente a mistura de chocolate e o rum. Reserve.
Bata as claras em neve bem firme e acrescente o restante do açúcar, bata até a consistência de suspiro.
Acrescente à mistura anterior mexendo vagarosamente com uma colher de pau até ficar uniforme.
Coloque em um recipiente, decore com raspas de chocolate e levar para gelar.
Receita de Maria Amélia Valadares
Um comentário:
Ficou divino, ótima sobremesa. Bjs.
Postar um comentário