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sábado, 20 de abril de 2013

Estufadinho de Batata com Queijo


    Fotos: Receptywett

Ingredientes:
200 g de queijo provolone ou parmesão ralado fino
200 g de manteiga
300 g de batatas cozidas e espremidas
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pó Royal

Modo de Fazer:
Amasse as batatas ainda quentes. Depois de frias adicione a farinha, o queijo ralado, o sal e a manteiga. A massa deve ficar lisa e se necessário, adicione mais farinha. Levar a massa para geladeira por 1 hora.  Depois desse tempo, abrir a massa em superfície enfarinhada com uma espessura de 5 cm. cortar com moldes e formas diferentes.


 Coloque em uma assadeira com papel manteiga. Pincele com gema de ovo misturada com 1 colher de sopa de leite.  


Se quiser, polvilhe com sementes de papoula, sementes de cominho ou de gergelim e leve ao forno a 200 ° C por 12 minutos até dourar.
Receita adaptada. Fonte AQUI:

3 comentários:

  1. Bom dia. Vc pode me dizer quantas xícaras ou colheres posso usar para medir o queijo as batatas e a manteiga?

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    Respostas
    1. Simone, mais ou menos 1 xícara de provolone, 1 xícara de manteiga e umas 3 batatas médias.

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  2. Obrigado pela atenção Margarete. Vou fazer agora, se eu acertar te mando as fotos. Bjs

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