18/07/2013

Pizza de Baguete

       Fotos: Tanya Cistinkina

Ingredientes:
1 pão baguete
150 g presunto fatiado bem fininho e cortado em tiras grossas
(pode usar outro ingrediente de sua preferência: frango desfiado, calabresa, atum, etc.)
200 g de mussarela fatiada
Para o molho:
2 tomates fatiados em metades
½ cebola larada
4 tomates picadinhos, para o molho
2 colheres de massa de tomate
2 dentes de alho
azeite de oliva

Modo de Fazer:
Para o molho de pizza, frite o alho no azeite de oliva, tomate picado com cebola, adicione um pouco de massa de tomate e deixe o molho reduzir até obter uma consistência mais densa. Acerte o sal e temperos.  Complete o sabor com folhinhas de manjericão, orégano e tomilho.


Montagem:

Corte a baguete horizontalmente ao meio. Coloque as duas partes em uma assadeira, com o miolo para cima. Passe uma camada generosa de molho de tomates. Por cima, intercale uma camada de presunto, outra de mussarela, mais uma de presunto e termine com o resto da mussarela. Regue com azeite, enfeite com os tomates fatiados, cheiro verde e orégano. Assar até ficar crocante e derreter o queijo. Servir em seguida.


2 comentários:

Unknown disse...

Amei a foto, mas meu marido amou ainda mais, ele me viu vendo teu blog e fez: Pizza de baguete? Pq eu nunca pensei nisso? kkkkk Adorei, seu blog é lindo, as fotos são mara! Moro no UK, mas minha irmã mora em BH.

Nunca provei um pão de coco, deve ser maravilhoso!

Te convido a participar do concurso de receitas que a revista Vida Todo Dia está organizando. Envia até três receitas bem lindas do seu blog até domingo, vai ser um prazer imenso!

Link do concurso http://revistavidatododia.com/?page_id=2002

Bjos

Vivi/Larissa (editora da revista)

Margô Brandão disse...

Obrigado, Vivi! Vou entrar no link da revista, ok? Um abraço