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sábado, 15 de dezembro de 2012

Azeite de Ervas


Aqui está uma receita preciosa e simples, que faz toda a diferença na finalização de receitas. Utilizo diariamente nas saladas, massas, risotos, pães e carnes. É o coringa da culinária...

Ingredientes:
1 colher de manjericão
1 colher de alecrim
1 colher de orégano
1 colher de tomilho
1 pitada de alho picadinho, natural ou desidratado
1/2 litro de azeite, de boa qualidade

Misture todos os ingredientes e guardar em frasco tampado, de preferência de cor escura, que não deixa a luz passar e conserva as propriedades do azeite e ervas.

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