Ingredientes:
2 pacotes de biscoito Maizena
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
suco de 1 a 2 limões
1 e 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos
Raspas compridas e fininhas de limão, para decorar
Modo de Fazer:
Na vasilha da batedeira, bata bem o leite condensado e vá
pingando aos poucos o limão, até engrossar. Prove de vez em quando, para não
ficar muito azedo. Acrescente o creme de
leite e guarde na geladeira por um tempinho, para firmar.
Pegue um pirex médio, coloque uma camada de biscoitos
umedecidos ligeiramente no leite, uma de
creme, e assim até a borda, terminando com o creme de limão. Decore com as raspinhas de limão e gelar por 8
horas. O ideal é fazer de véspera, a consistência fica melhor.
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