Ingredientes e modo de fazer:
1 abacaxi batidinho (no liquidificador) com 1 copo (200 ml.) de açúcar. Despejar numa vasilha e deixar mais ou menos 2 horas.
Escorrer o caldo (dá 3 copos), colocar esse caldo em uma
panela e levar ao fogo com 4 pacotes de flan (tradicional ou de baunilha).
Quando ferver, juntar a massa do abacaxi e deixar cozinhar
um pouco. Retirar do fogo e deixar esfriar. Depois de frio, colocar 1 lata de
leite condensado e 1 de creme de leite. Levar à geladeira numa forma ou
travessa de vidro. Servir gelado com calde de abacaxi ou de açúcar queeimado.
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