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terça-feira, 10 de setembro de 2013

Canapé de Presunto e Bacon

       Foto: Life Light

Ingredientes:
Para o canapé:
1 pacote de pão de forma
manteiga para passar nas torradas

Para o creme:
300 grs. de presunto picado
7 colheres de Cream Cheese ou ricota
3 colheres de Azeite
uma pitadinha de sal e pimenta do reino

Para enfeitar:
200 grs. de bacon cortado bem pequeno e frito
2 ramos de alecrim fresco (ou outra erva fininha)

Modo de Fazer:
Coloque no processador ou liquidificador os todos ingredientes do creme. Bata até ficar uma pasta lisa. reserve.

Com um cortador próprio (ou a boca de um copo de vidro), corte fatias de pão de forma em pequenos círculos, passe um pouco de manteiga só de um lado e leve para assar, só o suficiente para começar a torrar. Cubra com uma generosa camada do creme de presunto e se quiser pode colocar com um bico de confeitar. Decore com pedacinhos de bacon picado e 1 raminho de alecrim fresco. Servir em seguida.

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