Bolo Bella

Esses dias, minha filha pediu para que eu inventasse um bolo diferente, porque ela queria um bolo com castanha, canela... Missão pedida é missão cumprida!

Fazer o bolo na seqüência dos ingredientes como está descrito na receita abaixo, colocando cada um e batendo um pouco, para colocar o outro a seguir:

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar mascavo

½ xícara de açúcar refinado

1 colher de sopa/cheia de manteiga

3 colheres de sopa de óleo

4 gemas

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 copo (250 ml.) de leite

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de castanhas quebradinhas (ou nozes)

1 maçã ralada

4 claras batidas em neve

1 colher de sopa de Pó Royal

Dica: Se quiser, colocar 3 colheres de coco ralado e passas.

Assar em forma untada e farinhada e forno quente. Tirar do forno, polvilhar açúcar mascavo sobre o bolo ainda quente.