Ceasar Salad

Ingredientes:

1 xícara de  parmesão ralado grosso

1 xícara de croutons

1 pitada de alecrim

 azeite

1 colherinha de alho picado

1 xícara de peito de frango cozido e picados grosseiramente

folhas de alface americana e romana (aquela mais longa e durinha)

Para o molho

2 colheres de café de alho amassado

suco de 1 limão

pimenta e sal a gosto

azeite

1 colher de mostarda

1 colher de creme de leite ou iogurte natural

1 colher de molho inglês

 bata todos os ingredientes numa tigela e vá adicionando o azeite (umas 4 colheres de sopa) até obter a consistência desejada .

Numa vasilha coloque  a alface cortada com as mãos, os pedaços de frango, salpique o queijo parmesão. Coloque o molho na salada ou sirva-o separadamente.