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sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Mousse de Paçoquinha

                 (Foto: banqueteselanchinhos.com.br)

Antes de tudo, dissolva 1 pacote de gelatina sem sabor em 1 xícara de água quente. Mexa bem e espere amornar. Reserve.

Bata no liquidificador:
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de açúcar refinado (prove e se quiser, adoce à gosto)
a gelatina dissolvida e coada (para não ficar pedacinhos duros)
Despeje numa vasilha. Acrescente 12 paçoquinhas de amendoim esfareladas (guarde 2 paçocas para enfeitar), dessas compradas em padarias. Misture de leve.

Coloque em uma forma molhada. Leve a geladeira por umas quatro horas e desenforme. Enfeite com o farelo de paçoca.


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