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quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Docinho Pé de Moça

             Foto: Açúcar União

Ingredientes:
1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
6 biscoitos Maisena quebradinhos
Modo de preparo:

Leve ao fogo brando, o doce de leite, o leite condensado e o amendoim,  mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o biscoito quebrado.  Vire no balcão ou em fôrma ligeiramente untada com manteiga. Depois de frio, corte em quadrados e passe, um a um no açúcar cristal.
Se quiser que o docinho fique mais seco, deixe descansar em recipiente aberto por cerca de 24h para cristalizar.

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