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17/08/2012

Calda Quente para Cobertura de Sorvete

    Fotos: theviewfromthegreatisland.com

Ingredientes:
300 grs. de chocolate ao leite
300 grs. de chocolate amargo
400 grs. de gordura hidrogenada

colocar tudo em banho-maria e deixar até derreter por completo. A calda deverá ser colocada sobre o sorvete, ainda morna. Ao contato com o sorvete, ela vai endurecer.


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